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ワンプレートで大満足！「ひとりぶん」をムダなく美味しく作れるレシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ひとりの時間にこそ大切にしたい自分のための料理。でも、ひとりぶんだけ作ろうとすると、食材をムダにしてしまったり、時間をかけられなかったり…と少し億劫になってしまうこともあるのでは？

8月24日(月)に発売された『クックパッドのひとりぶんササッとごはん』（宝島社）では、そんなお悩みに応えるべく、ひとりぶんにぴったりなレシピを集めました。ワンプレートの充実ごはんから、ボリュームたっぷりなサラダやスープのおひとり様レシピまで、109品を厳選。
今回はこの本の中から、6品をご紹介します！

ひと皿で充実のワンプレートごはん

ひとりぶんの調理にぴったりなのが、ひと皿で満足なワンプレートもの。丼やスキレットも活用して、様々な形で楽しみましょう。

おひとり様にぴったりなスキレット料理♪

スキレットで時短☆カフェ風オムライス
スキレットで時短☆カフェ風オムライス by ゆーさんの奥さん。

鶏肉/ハム/ウインナー、ベジタブルミックス、ご飯、バター、☆卵、☆マヨネーズ、カゴメトマトケチャップ、コンソメ、※カニカマ、※とろけるチーズ

簡単＆ボリュームのランチ丼もの

照り焼きささみともやし丼
照り焼きささみともやし丼 by ポリ☆☆☆

☆照り焼き☆、ささみ、酒、みりん、醤油、砂糖、☆ナムル☆、もやし、白髪ネギ、酢、ブラックペッパー、☆ポーチドエッグ☆、卵、酢、ごはん

お肉のおかずで、満腹感UP

お肉をしっかり使ったひと品があれば、自分だけのごはんタイムもごちそう感がアップしそう。

サッとできるひとりぶんの炒め物

一人ランチ！豚　玉ねぎ　卵の　ケチャ炒め
一人ランチ！豚　玉ねぎ　卵の　ケチャ炒め by 331ミミイ

豚薄切り肉、玉ねぎ、卵、サラダ油、ケチャップ、胡椒、あれば、仕上げ用パセリ

ひとさらで充実のジューシーなチキン

シンプル☆鶏焼き
シンプル☆鶏焼き by shimaru

鶏もも肉、葱、塩（できれば自然塩など）、レモン（あれば）、ししとう（あれば）

様々な食材を組み合わせて、ヘルシーに♪

ヘルシーなサラダや具沢山のスープは、ひとりぶんのご飯にも◎。ぜひ取り入れてみましょう。

ボリュームたっぷりのサラダランチ

糖質制限にも♡厚揚げのボリュームサラダ♪
糖質制限にも♡厚揚げのボリュームサラダ♪ by santababy

厚揚げ、お好みの葉物野菜やハーブ等、☆ポン酢、☆オリーブオイル、☆粉チーズ、☆レモン汁、☆オリーブ・ケイパー

ひとり時間にゆっくりと♪

白菜のごちそうチャウダー
白菜のごちそうチャウダー by oBsession

白菜、ベーコン、コーン、牛乳、バター、小麦粉、オリーブ油、ブイヨン、ローリエ、塩、黒こしょう、パセリ

『クックパッドのひとりぶんササッとごはん』では、お肉、お魚、野菜など素材やジャンルごとにまとめたひとりぶんのごはんを色々とご紹介しています。ぜひ１冊お手元に置いて、ひとりのごはんタイムを充実させてください。

『クックパッドのひとりぶんササッとごはん』（宝島社）

2020年8月24日（月）より、全国の書店やオンラインストアで好評発売中。>>>購入はこちら

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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