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トロトロでコクうま☆「アボカド×卵」丼5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

アボカドのおいしさを引き立てる卵

ご飯を一緒に食べられるアボカドは丼の具材として使われることも多いですよね。その時に欠かせないのが卵！　とろ～りとした黄身とアボカドの相性は抜群！　その他いろいろな具材と組み合わせれば、多くのアレンジを楽しむことができますよ。

おいしいタイミングを逃さずに！

アボカドを使うときは、ちょうどいい食べごろをしっかり見極めてくたさいね！　皮が茶色になっていて、触ったときに柔らかさを感じたら食べどきです！

アボカドと黄身

みんな大好き♪まぐろのアボたま丼♪
みんな大好き♪まぐろのアボたま丼♪ by 夫婦料理家ぐっち夫婦

ごはん、アボカド、黄身、マグロ、オクラ、長芋、醤油、わさび、海苔

アボカドとベーコンエッグ

絶品オススメ！アボカドベーコンエッグ丼
絶品オススメ！アボカドベーコンエッグ丼 by maco’sキッチン

アボカド、ご飯、ベーコン、卵、醤油、みりん、麺つゆ（３倍希釈）、ハチミツ、ブラックペッパー

アボカドとポーチドエッグ

ポーチドエッグとアボカドのオートミール丼
ポーチドエッグとアボカドのオートミール丼 by Coto＊oats

オートミール、水、鶏ガラスープの素、アボカド、卵、酢（ポーチドエッグ用）

アボカドとスクランブルエッグ

＊アボカドとスクランブルエッグのっけ丼＊
＊アボカドとスクランブルエッグのっけ丼＊ by こは＊

アボカド、卵、白だし、ごはん、＊醤油、＊わさび、カイワレや胡麻など、卵炒め用油

アボカドととろーり卵

とろ～り卵とアボカドの韓国風キムチ丼
とろ～り卵とアボカドの韓国風キムチ丼 by ゆきほ

アボカド、★しょうゆ、★コチュジャン、卵、キムチ、水菜、海苔、ご飯、タレ、しょうゆ、砂糖、ごま油

いかがでしたか？ アボカドも卵も食べごたえがあるので、ご飯が少なく済み、意外とヘルシー！ささっと食べたい一人ランチにもおすすめですよ♪（TEXT：上原かほり）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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