日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
1/4個や1/2個で購入することが多いかぼちゃ。なかなか一度に使いきれませんよね。今回は、冷蔵庫に余っているかぼちゃと常備食材のベーコンで作る簡単ソテーをご紹介します。この時期は、加熱時間が長い煮物は避けたいので、サクッと作れる炒め物で簡単&おいしくかぼちゃを消費しましょう。
かぼちゃの甘みとベーコンの塩味や旨みを生かして、調味料は最少限に。カレー粉やオイスターソースなど家にあるものでササッと味つけすれば完成です。ホクホクかぼちゃとカリカリベーコンがほっこりおいしい♪
少ない材料ですぐ作れますね。あと一品というときにもおすすめです。かぼちゃが余っているときにぜひお試しください。(TEXT:若子みな美)
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