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安定価格のお助け食材「きのこ」を使ったレンチン肉おかず

家計のピンチに役立つ「きのこ」

今年の夏は猛暑で、本当に暑かったですね。秋が近づき、少し暑さはやわらいできたとはいえ、やはりまだ残暑厳しいこの時期。電子レンジにお任せできるレシピは、心強い存在です。今回は、夏にいろいろお金を遣って家計がピンチという人のために、値段が比較的安定している「きのこ」と、クックパッドで大人気の鶏肉を使ったレシピにフィーチャーしました。

好きな「きのこ」で作ろう！

「きのこ」は、しめじ、まいたけ、しいたけなど、お好みでチョイス。スーパーで安く売っているものを使ってもいいかも。秋の味覚「きのこ」を食べて、秋気分を先取りしちゃいましょう！

めんつゆで簡単に

♡レンジで簡単・しめじ鶏モモ肉♡
♡レンジで簡単・しめじ鶏モモ肉♡ by ♡ひな祭り♡

鶏もも肉、しめじ、☆しょう油、☆めんつゆ(3倍濃縮)、☆砂糖(できれば三温糖)、☆酒、☆かたくり粉

にんにくバターが香ばしい

♡レンジで簡単・鶏きのこバター醤油♡
♡レンジで簡単・鶏きのこバター醤油♡ by ♡ひな祭り♡

鶏もも肉、まいたけ、しめじ、大葉(千切り)、塩、小麦粉、にんにくすりおろし、しょうゆ、バター

お弁当にも使えて便利！

レンジで簡単お弁当用しいたけの肉詰め
レンジで簡単お弁当用しいたけの肉詰め by monomono2

生しいたけ、鶏ミンチ、長ねぎ、ショウガ、酒、片栗粉、塩・コショウ、しょうゆ

トロトロ餡がたまらない

いかがですか？鶏肉と「きのこ」からでたうまみが絡んで、白いご飯が止まらなくなる美味しさに。どれもレンジで作れて、しかもリーズナブルなところも嬉しいですね。これなら食べ盛りのお子さんがモリモリ食べても、家計にひびきません。さっそく作ってみてください。(TEXT:森智子)

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