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裏ワザ

【今さら聞けない】簡単&便利な「食材の切り方」集めました

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

食材を切っているときに、ふと疑問を抱くことがありますよね。もしかすると料理に合う、ほかにもよい切り方がありそう…。と、そんなときに試してほしいのが、簡単&便利な「食材の切り方」です! 鶏むね肉が柔らかくなったり、後片付けがラクになったりと、切り方を変えるだけでおいしさや利便性が飛躍するんですよ〜。

かぼちゃ

レンチンなしで手軽に切れますよ。

えのき

バラけないので後片付けがラクラク。

しめじ

石づきをギリギリで切るのでエコに。

キャベツ

安定して切りやすくなる方法です。

ウインナー

カリカリの楽しい食感に大変身!

一度覚えてしまえば一生使える、秀逸な切り方ワザ。今まで知らなかった切り方にも興味がわきますよね。手軽に試すことができるので、今すぐ新感覚を味わってみませんか?(TEXT:八幡啓司)

※ メイン写真はこちらの記事をイメージして選定させていただきました

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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