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裏ワザ

【今さら聞けない】簡単＆便利な「食材の切り方」集めました

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

食材を切っているときに、ふと疑問を抱くことがありますよね。もしかすると料理に合う、ほかにもよい切り方がありそう…。と、そんなときに試してほしいのが、簡単＆便利な「食材の切り方」です！ 鶏むね肉が柔らかくなったり、後片付けがラクになったりと、切り方を変えるだけでおいしさや利便性が飛躍するんですよ〜。

かぼちゃ

レンチンなしで手軽に切れますよ。

かぼちゃの切り方＊力いらずです！
かぼちゃの切り方＊力いらずです！ by りえぼす

かぼちゃ

えのき

バラけないので後片付けがラクラク。

まな板汚れず☆えのきの切り方
まな板汚れず☆えのきの切り方 by ♪チョコたんママ♪

えのき

しめじ

石づきをギリギリで切るのでエコに。

1番ムダの無いしめじ、ブナピーの切り方♫
1番ムダの無いしめじ、ブナピーの切り方♫ by ひろママ✴︎

しめじまたはブナピー

キャベツ

安定して切りやすくなる方法です。

1枚からOK☆千切りキャベツの切り方
1枚からOK☆千切りキャベツの切り方 by ひろママ✴︎

キャベツ

ウインナー

カリカリの楽しい食感に大変身！

徳用ウインナーも美味しくなる切り方☆
徳用ウインナーも美味しくなる切り方☆ by びぃーやん

あらびきウインナー、油

一度覚えてしまえば一生使える、秀逸な切り方ワザ。今まで知らなかった切り方にも興味がわきますよね。手軽に試すことができるので、今すぐ新感覚を味わってみませんか？（TEXT：八幡啓司）

※ メイン写真はこちらの記事をイメージして選定させていただきました

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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