今年もやっぱり「タイ料理」がアツそうだ！そこでおさらい！

日本ではさまざまな国の食文化が手軽に楽しめますよね。中でも、最近ではタイ料理がアツい！？という情報を耳にすることが多くなってきました。辛さと酸味、甘味の絶妙なバランスが、意外と日本人にもマッチしているのか、おいしくてクセになってしまう人も多数。世界三大スープといわれるトムヤムクンはもちろん、タイには魅力的な料理がたくさんありますよ！流行に乗り遅れないように、ここでおさらいしてみましょう。

コンビニやスーパーで販売されている、いなば食品のタイカレーの缶詰を見たことがある人も多いのではないでしょうか。それ続くように、アメリカの人気情報サイト「CNN GO.com」で「世界で最もおいしい50種類の食べ物」の第1位に選ばれたマッサンカレーが無印良品から発売されました。記憶に新しいところでは、日清食品のカップヌードルから「トムヤムクンヌードル」が発売直後、一時店頭から品薄になるほどの、大ヒットをしました。ここまで人気になっているタイ料理って一体どんなメニューがあるの？と、ブームに遅れをとらないように、タイ料理の代表的メニューをおさらいしましょう。

トムヤムクンとは、タイ語で、トム=煮込む、ヤム=混ぜる、クン=海老のことで、海老ベースの酸味のある辛いスープのことです。ハーブや香辛料の味がやみつきで、また食べたくなる味ですよ。

タイ料理が缶詰やカップヌードルで手軽に楽しめるようになって、初めてタイ料理を食べた、という人もいるのでは？今後もタイ料理の商品化を期待したいところですが、実はタイ料理はおうちでも作れるんです。自宅で日本にある食材で作って、得意料理にしちゃいましょう！

今ブームのタイ料理、トムヤムクンの他にも、ガパオ、パッタイなど知っていますか？こちらもおすすめなので、ぜひ試してみてください。

いかがでしょうか、どれも美味しそうですよね。
今流行のタイ料理を振舞えたら、一目置かれること間違いなし！パクチーが苦手な人も多いので、パクチー入りの料理は別添えにするといいかもしれませんね。 作ってみて、お気に入りのタイ料理を探してみてください！(TEXT:更沙)