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あったかご飯で作る！和洋中の朝ごはんレシピバリエ5選【人気作者のイチ推しレシピ♪ 】

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

あったかいご飯があればすぐできる

1日の始まりに欠かせない朝ごはん。朝から主菜・副菜を揃えたしっかり献立はハードルが高いので、おにぎり１個や食パン１枚で済ませている人も多いのでは？とはいえ、それだけでは栄養の偏りが気になりますよね。そんなときには、忙しくても手軽に作れる「ワンボウル・丼レシピ」がおすすめです！

ワンボウルや丼と聞くと、カフェにあるロコモコやガパオライスのようなしっかりしたおかずが乗ったものをイメージしがちですが、今回ご紹介するのはシンプルなレシピ。味も定番の和洋中の三種を取り揃えました。野菜やお豆腐などの具材を乗せていただくシンプルな料理なので、忙しい朝でも簡単に作ることができます。

レシピ作者さんのおすすめコメントも！

紹介してくれるのは、人気レシピ作者・クックパッドアンバサダーのちゅんまっちさん、うさぎのシーマさん、☆栄養士のれしぴ☆さん、AYACHIN＊さん、oNACHIKOoさん。一人暮らしでも家族がいる人でもワンボウルならとっても手軽。詳しくレシピを見てみましょう。

洋風

トマトと味噌が相性抜群

旨味倍増スピード朝食！味噌トマトリゾット
旨味倍増スピード朝食！味噌トマトリゾット by ちゅんまっち

マルコメ液みそ料亭の味、ご飯、トマト、ピザ用チーズ、湯、黒胡椒、オリーブオイル

「うちの朝ごはんでいちばん作っているものです。あっという間に出来て栄養満点で、朝の体を温めてくれるので元気に1日を始められます！子どもたちの大好物です！」（ちゅんまっちさん）

お手軽リゾット

朝食にも♬彩り野菜とチーズの和風リゾット
朝食にも♬彩り野菜とチーズの和風リゾット by うさぎのシーマ

ご飯、水、顆粒中華風スープの素、オクラ、スライスチーズ(とろけないタイプ)、コーン(缶詰)、醤油、削り鰹、桜えび、粉チーズ、塩・白胡椒（お好みで）

「忙しい朝に短時間で作れ、栄養もしっかり摂れるレシピです。栄養の観点だけでなく、彩りに食感、風味の素材を合わせることがポイント」（うさぎのシーマさん）

中華風

しらすの旨味が◎

☆しらすの中華風雑炊☆
☆しらすの中華風雑炊☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

ご飯、しらす、●水、●しょうゆ、●みりん、●鶏がらスープの素、●塩、胡椒、ごま油、万能ねぎ小口切り（トッピング用）、しらす（トッピング用）

具材はしらすだけですが、味がしっかりしていてお腹大満足。「さっと簡単に食べられる」（☆栄養士のれしぴ☆さん）という作者さんの言葉どおり、朝にぴったりのレシピです。

和風

しょうがをたっぷり！

鯖の水煮缶で生姜たっぷりそぼろ丼♪
鯖の水煮缶で生姜たっぷりそぼろ丼♪ by AYACHIN＊

鯖の水煮缶、生姜、◎酒・みりん、◎醤油、◎砂糖、◎白胡麻、ご飯

「朝は簡単なものが主婦にとっては一番大切！サバそぼろは、前日に作っておけば盛り付けるだけです」（AYACHIN＊さん）

あっさりで食べやすい

簡単朝ごはん♡豆腐丼
簡単朝ごはん♡豆腐丼 by oNACHIKOo

絹ごし豆腐、しらす、オクラ、梅干、めんつゆ、白ゴマ、ごはん

「とにかく手間いらず」（oNACHIKOoさん）という言葉がぴったりな、簡単で朝から食べやすいレシピ。食欲のない朝にもおすすめです。

朝は昼や夜と比べてがっつりではなく、ささっと食べたい人も多いはず。そんなときはこれらのレシピがぴったりですよ。早速、明日の朝から作ってみてはいかがでしょうか？

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: アンバサダーの「超おすすめ！」レシピ
人気レシピ作者・クックパッドアンバサダーの皆さんのおすすめレシピを、テーマごとに厳選してご紹介します。
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