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午後も頑張れる！パパッと作れておいしい「しらすチャーハン」味バリエ

クックパッドニュース編集部

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軽めのランチにぴったり「しらすチャーハン」

今日の夕食はガッツリメニューだからランチは軽くすませておこうかな、ということってありますよね。そんなときにぴったりなのがチャーハンです。今回紹介するチャーハンは、焼豚や豚肉ではなく「しらす」を入れたチャーハン。しらすを使うことでうまみがプラスされて、味わい深くなります。肉を切る手間などもなくて簡単です。

レタスや梅干しを入れて自分好みにアレンジ

ごはんをねぎ、卵、しらすなどと炒めれば、あっという間にできあがり♪ レタスを入れてシャキシャキ食感がおいしいチャーハンにしたり、梅干しを入れてさっぱり味にしたりとお好みでアレンジも◎

ごま油で香ばしく♪

ごま油でシラス炒飯
ごま油でシラス炒飯 by まま蔵

シラス、ご飯、卵、刻みネギ（炒め用）、ごま油、濃い口醤油、刻みネギ（トッピング用）

さっぱり梅しらす

梅しらすの和風チャーハン
梅しらすの和風チャーハン by Y’ｓ

しらす（釜揚げ）、梅干し、細ねぎ、冷やご飯、花かつお、醤油、ごま油

小松菜入り

小松菜としらすの絶品チャーハン
小松菜としらすの絶品チャーハン by てんまい☆

ご飯、卵、小松菜、しらす、ごま油、醤油、顆粒だし、塩こしょう

シャキシャキレタスたっぷり

簡単うまい☆しらすとレタスの卵チャーハン
簡単うまい☆しらすとレタスの卵チャーハン by マカロン♡♡♡

ごはん、卵、レタス、白ごま、ごま油、醤油、マヨネーズ、シャンタン、ニンニク、しらす、塩胡椒、ブラックペーパー

マヨでパラパラ仕上げ

マヨでパラパラ♡しらすと大葉の和風炒飯
マヨでパラパラ♡しらすと大葉の和風炒飯 by ☆熊八☆

温かいごはん、卵(Mサイズ)、ロースハム、しらす干し、長ねぎ(白い部分)、大葉、マヨネーズ、ほんだし、醤油

どれもおいしそうですね！ ぜひ今日のランチに作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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