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野菜ひとつで完成！5分でできる「ゴマ和え」の簡単副菜

クックパッドニュース編集部

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5分あれば完成の副菜

短時間でパパッと作れる野菜の副菜は、忙しいときはもちろん、いつどんなときでもお役立ち間違いなしのレシピです。今回は、5分で作れるゴマ和えを紹介します。あれこれ野菜を準備する必要があると、それだけでも時間がかかってしまうので、使う野菜は1つに限定！

バリエーション豊富だから今作れるものが見つかる

今回は、少しだけ秋を意識した野菜をピックアップしてみました。普段よくゴマ和えにする野菜だけではなく、「なんでもゴマ和えにできる！」ということを知ればきっと毎日のおかずづくりに活躍してくれるはず。

春菊で

5分でできる☆春菊のごま和え
5分でできる☆春菊のごま和え by ちさぷー

春菊、すりごま、砂糖、しょう油

茄子で

５分で簡単☆茄子のごま和え〜中華風〜
５分で簡単☆茄子のごま和え〜中華風〜 by 子連れＯＬ☆あゆみ

茄子、砂糖、醤油、すりゴマ、ごま油

しめじで

5分もかからない！♡キノコのごま和え
5分もかからない！♡キノコのごま和え by こはるスマイルごはん

ぶなしめじ、☆黒いりごま、☆白いりごま、☆和風顆粒だし、☆しょうゆ

かぼちゃで

かぼちゃの胡麻和え
かぼちゃの胡麻和え by スタッフたかこ

かぼちゃ、和え衣（少し多め）、練り胡麻（白）、すり胡麻（白）、砂糖、しょうゆ

ゴマと砂糖と醤油がベースのレシピ。分量さえ覚えてしまえば、どんな野菜でもゴマ和えに出来ちゃいそう。ぜひ今夜のおかずに作ってみてくださいね。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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