野菜ひとつで完成！5分でできる「ゴマ和え」の簡単副菜

短時間でパパッと作れる野菜の副菜は、忙しいときはもちろん、いつどんなときでもお役立ち間違いなしのレシピです。今回は、5分で作れるゴマ和えを紹介します。あれこれ野菜を準備する必要があると、それだけでも時間がかかってしまうので、使う野菜は1つに限定！

今回は、少しだけ秋を意識した野菜をピックアップしてみました。普段よくゴマ和えにする野菜だけではなく、「なんでもゴマ和えにできる！」ということを知ればきっと毎日のおかずづくりに活躍してくれるはず。

ゴマと砂糖と醤油がベースのレシピ。分量さえ覚えてしまえば、どんな野菜でもゴマ和えに出来ちゃいそう。ぜひ今夜のおかずに作ってみてくださいね。（TEXT：はまずみゆきこ）