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「里芋×唐揚げ」の検索が急上昇!外カリ&中ほくほくの大満足おかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

旬真っ只中の「里芋」の検索数が急上昇! ねっとり&ほくほく食感の里芋の煮物は、冬の定番メニューとしても人気ですよね。

クックパッドでは現在、里芋のレシピは2万以上あり、煮物のほかにもグラタンやサラダ、コロッケなどのメニューも多く検索されていますが、最近特に人気を集めているのが「里芋×唐揚げ」の組み合わせ。これが、外カリカリ中ほくほくでやみつきになるおいしさと話題なんです!

作り方もさまざま。味付けを変えても楽しめる

鶏の唐揚げと同じようなステップで手軽に作れるものから、煮物のアレンジまで、作り方もさまざま。あわせる調味料を変えれば、味のバリエーションも広がります。カリカリ&ほくほくな「里芋の唐揚げ」をぜひ楽しんでください。

里芋のうまみがギュっと凝縮

下味をつけてから揚げ焼き

ゆず胡椒&ごま油で香り豊かに♪

余った煮物でも作れます

青のりをふりかけて風味アップ

ほくほく食感で食べ応えもバッチリ!ご飯にもお酒のおともにもあいますよ。毎回「煮物」ばかりで飽きた…という人はぜひトライしてみてください!

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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