一年を通して安定した価格で手に入るきのこ。一口にきのこといってもその種類はさまざまで、エリンギやしめじ、えのきなど、スーパーで気軽に買えるものも増え、定番の「しいたけ」が影を潜めがち。そんな「しいたけ」を使ったマリネレシピを紹介します！
椎茸、玉葱、（Ａ）マリネソース、お酢、醤油、オリーブオイル
しいたけ、玉ねぎ、油、塩、★醤油、★酢、★だし汁、★砂糖、わさび
しいたけ、オリーブオイル、塩こしょう、＊オリーブオイル、＊醤油、＊酢、＊粒マスタード、パセリ
椎茸、トマト、バジル（あれば）、酢、砂糖、オリーブ油、塩、黒こしょう、バジル（あれば）、ニンニク
しいたけはお酢との相性もよく、マリネすることで旨味もたっぷり出ておいしく食べられます。シンプルに焼くだけでもおいしいですが、ちょっと冒険したくなることもありますよね。そんなときは「マリネ」がおすすめですよ！
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