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ルウなしで簡単に作る！ぽっかぽか「野菜たっぷりシチュー」の簡単献立

クックパッドニュース編集部

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ルウなしで作るクリームシチュー

寒くなると食べたくなるクリームシチュー。ルウ不要で作れるって知っていますか？ シチューやカレーのルウには脂質が多く含まれているので、ルウを使わずに作ることで脂質の量を調整することができます。今回は、ルウ不要のシチューの簡単献立をご紹介します。

ルウ不要で作れるシチュー

じゃがいも、にんじん、玉ねぎなどを炒め、小麦粉、牛乳などを加えて煮込み、コンソメで味つけすればできあがり。具材はお好みでアレンジも可能です。この時期なら白菜や大根などを入れるのもおすすめ。

☆クリームシチュー☆〜濃厚チーズ風味〜
☆クリームシチュー☆〜濃厚チーズ風味〜 by ☆栄養士のれしぴ☆

鶏もも肉・または豚薄切り肉など、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ブロッコリー、サラダ油、バター、小麦粉、●水、●牛乳、●コンソメキューブ、●砂糖、●ローリエの葉、プロセスチーズ（とろけないタイプのスライスチーズ）、塩こしょう

ブロッコリーやミニトマトで彩りをプラス

副菜にはブロッコリーやミニトマトなどの野菜を使って食卓に彩りを。ブロッコリーを一度に使いきれないという声もよく聞きますが、今回ご紹介するレシピは使いきれます！ ミニトマトはチーズと合わせて即席マリネにして、さわやかに仕上げましょう。

使いきりブロッコリーサラダ

一株ペロリ☆ブロッコリーのホットサラダ
一株ペロリ☆ブロッコリーのホットサラダ by おかあちゃん。

ブロッコリー、塩、にんにく、オリーブ油、粉チーズ（好みで）、塩・胡椒

ミニトマトマリネ

ミニトマトとチーズのマリネ
ミニトマトとチーズのマリネ by ☆幸せなぎさごはん☆

ミニトマト、ベビーチーズ、オリーブオイル、塩、こしょう、あればお好みでバジルやイタリアンパセリ、パクチーなど

体の中から温まりそうな献立をご紹介しました。ぜひ今日の献立の参考にしてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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