今が旬の大根と、うまみの詰まったお肉を合わせると、ボリュームあるメインおかずがあっという間に完成！おでんやサラダなど定番の大根メニューが続いたら、今回ご紹介するおかずで少し目先を変えてみてはいかがでしょうか。
大根は鶏・豚どちらの肉とも相性良し。今回はさまざまな部位のお肉と、大根を組み合わせたおかずをピックアップしました。 醤油ベースの味つけのほか、味噌や焦がしバターで変化をつけると、飽きずにおいしくいただけます。
薄切り肉を使うレシピは、料理する時間が少なくても、すぐ火が通って便利。忙しい日におすすめてすよ。
心と体にしみる大根のおかずで、寒い冬も暖かく過ごしましょう。
