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おかずにも副菜にも◎しっとり「鶏ささみ」の作りおきレシピ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

あと1品に大活躍！

今回ご紹介するのは、鶏ささみを使った作りおきレシピ。朝・昼・夕ご飯、どんなときにも使えるので、作っておくと便利なレシピばかり。おかず、副菜、お弁当のおかず、おつまみと、どんなシーンでも大活躍してくれますよ。

ささみとブロッコリー

ささみとブロッコリーの常備菜。
ささみとブロッコリーの常備菜。 by ラビー

ささみ、酒、塩、ブロッコリー、●マヨネーズ、●オイスターソース、●和辛子、●醤油、すりごま(白)

チーズ風味サラダ

人参とささみのチーズ風味作り置きサラダ。
人参とささみのチーズ風味作り置きサラダ。 by ラビー

ささみ、酒、塩、人参、●酢、●薄口醤油、●砂糖、●粉チーズ(パルメザン)、●胡椒

柚子胡椒ポン酢和え

作り置き◎鶏ささみ＆胡瓜の柚子胡椒ポン酢
作り置き◎鶏ささみ＆胡瓜の柚子胡椒ポン酢 by Mimosa♡

鶏ささみ、きゅうり、炒りゴマ、柚子胡椒ポンだれ、ポン酢しょう油、柚子胡椒、みりん、ごま油

ささみときゅうりのサラダ

低糖質！ささみときゅうりの作りおきサラダ
低糖質！ささみときゅうりの作りおきサラダ by mooooooog

ささみ、きゅうり、ちくわ、☆かどや 純正ごま油 濃口、☆中華だし、☆しょうゆ、☆塩、☆酢

大葉の梅肉和え

鶏ささみと大葉の梅肉和え〜my常備菜1〜
鶏ささみと大葉の梅肉和え〜my常備菜1〜 by もりさらら

とりささみ、大葉、☆ゆずポン酢、☆マヨネーズ、☆昆布茶、☆梅肉チューブ、ゴマ

生ピーマンとささみのサラダ

作り置き、生ピーマンとささみのサラダ。
作り置き、生ピーマンとささみのサラダ。 by ラビー

鶏ささみ、塩、酒、ピーマン、●マヨネーズ、●胡麻油、●オイスターソース、●酢、●砂糖、●ラー油

合わせる食材で印象もガラリ！

節約レシピに欠かせない鶏ささみ。少ない食材と家にある調味料を使うだけでいろいろな副菜、おかず、おつまみが作れるんです。

「あと1品何かないかな…」。食事を作るときにぶつかりがちなこの悩みも、今回ご紹介したレシピを活用すれば、即解決。鶏ささみという低コストのお肉は家計にも優しいですね。ぜひ、お試しください。（TEXT：上原かほり）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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