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節約レシピ

しっかり味で満足感◎余った「すき焼きのタレ」で作る節約おかず

丸山晴美

調理師資格を持っている食費節約が得意なFPです。

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。今回は年末年始に買った人も多い、あの調味料を活用するレシピをご紹介いただきました。

年末年始に買った「すき焼きのタレ」は残っていませんか？ 甘辛のすき焼きのタレはすき焼き以外の料理にも味が決まりやすいので、上手に活用してみましょう。節約料理とは思えないおいしさに仕上がりますよ。

味決めが完璧に！

煮物の味がイマイチ決まらない方は、すき焼きのタレがおすすめです。肉じゃがの味付けもすき焼きのタレにおまかせです。

すき焼きのたれで簡単に☆New肉じゃが❗
すき焼きのたれで簡単に☆New肉じゃが❗ by ☆絆子～きなこ～☆

ジャガイモ、人参、玉葱、★すき焼きのたれ、★砂糖、☆豚肉、☆すき焼きのたれ、絹さや

厚揚げで食べごたえアップ

甘辛味は、肉巻きのタレにしてもばっちり味が決まります。薄切りのスライス肉と冷蔵庫にある野菜や練り物などを巻いて焼くだけなので、あとひと品欲しいときに便利ですよ。

簡単 節約 厚揚げの豚バラ巻き♡
簡単 節約 厚揚げの豚バラ巻き♡ by ★ちーた

厚揚げ、豚バラ、すき焼きのたれ(無ければコツ参照)、片栗粉、サラダ油

お魚の煮物にも活躍

鮭と大根の煮物も冬ならではのおかずですね。鮭のアラやブリのアラで作っても美味しそうです。

⁑すき焼きのたれで、簡単♡鮭大根⁑
⁑すき焼きのたれで、簡単♡鮭大根⁑ by ＫＵＮＩちゃん

大根、生鮭、すき焼きのたれ、水、砂糖、しょうが(チューブ)、細ねぎ（小口切り）

味しみ春雨が美味

すき焼きのタレと白菜やきのこ類といったシンプルな味わいの食材で作る炒め煮は、ごはんがすすむ味わいです。豚こま肉を加えてもいいですね。

白菜と春雨の炒め物　すき焼き風
白菜と春雨の炒め物　すき焼き風 by てらよう

春雨(乾燥)、白菜、油揚げ、◎すき焼きのたれ（エバラ）、◎水、コチュジャン、トッピング、葱の小口切りと胡麻

お弁当にも大活躍

丼ぶりやお弁当など、作っておくだけで何かと便利な鶏そぼろも、すき焼きのタレで簡単に作ることができます。

簡単♥♡鶏そぼろ丼（すき焼きのたれ味）
簡単♥♡鶏そぼろ丼（すき焼きのたれ味） by 梅ミッキー

【鶏そぼろ】、鶏ミンチ、●すき焼きのたれ、●料理酒、●おろし生姜（チューブ）、【玉子そぼろ】、玉子、○砂糖、○塩、　、レタス、御飯

余ったすき焼きのタレはいつまでも冷蔵庫に入れておくのではなく、上手に利用して料理のレパートリーを増やしてみてはいかがでしょうか。他にも余りがちな万能調味料の活用レシピがたくさんありますので、ぜひお気に入りを見つけてみてくださいね。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。
公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞

執筆者情報

丸山晴美

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。

資格

節約アドバイザー、FP、ファイナンシャルプランナー（AFP）FP技能士2級、消費生活アドバイザー、調理師、宅建士（登録）

webサイト・SNS情報

公式HP：らくらく節約生活 https://www.maruyama-harumi.com/
ゆとりうむプロジェクト理事https://yutorium.jp/

連載: 丸山晴美の食費節約レッスン
ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんが家計管理のコツや食費節約の方法を教えます
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