メインディッシュにも◎簡単でやみつきな「麻婆もやし」【絶品もやしレシピVol.1】

メインディッシュにも◎簡単でやみつきな「麻婆もやし」【絶品もやしレシピVol.1】

万能常備食材「もやし」をフィーチャーした『クックパッドの絶品もやしレシピ』(宝島社)には、もやしが主役の「主菜おかず」から、サラダや和えもの、スープといった「副菜おかず」、おなか大満足でカロリーダウンできる「ごはんや麺類」、そしてお酒にピッタリでやみつきになる「おつまみ」まで、宝島社編集部が厳選した、絶品もやしレシピ全86品が満載。まさにもやしレシピブックの決定版です。

いつもの食材でもやしのメインディッシュを作ってみては

もやしは、一年中お求めやすいので常備しておきたい食材のひとつです。それだけにいつも同じようなメニューになってしまいがち。そこで今回は、『クックパッドの絶品もやしレシピ』より、どんな食材や味つけとも相性がよい、 主菜になる絶品なもやしレシピを抜粋してご紹介します。

オイスターソースと味噌で麻婆もやし

もやし♡麻婆豆腐よりも?麻婆もやし♡ by 魅惑星ジーン
話題入り感謝♡トロッとシャキシャキもやしが美味しい麻婆もやし! オイスターソースの旨味でラーメンのトッピングにも♡

軽い食感!具を包まないもやし棒餃子

誰でも簡単 ヘルシーもやし棒餃子 by u−m
皮を全部包まないので、とても簡単です。 もやしがシャキッとして食感もよく ヘルシーでいくらでも食べられます。

ごまとにんにくの香りが食欲誘うネギ塩炒め

節約簡単☆鶏胸肉ともやしのネギ塩炒め by 水菜ママ
つるんと柔らか胸肉とシャキシャキもやし、たっぷりのネギでボリューム節約レシピ! ごま油とニンニクの風味が食欲そそります♡

肉ともやしが煮汁に染みる!油揚の巾着煮

簡単☆もやしと豚肉で☆油揚げの巾着煮 by クック☆mika☆
簡単&節約レシピ!ふっくらジューシー♡ボリュームたっぷりでご飯がススムおかずです♪

レモン風味の豚肉&白菜&もやしのレンジ蒸

レモン風味♪豚肉&白菜&もやしのレンジ蒸 by EnjoyKitchen
レモンの風味で爽やか!さっぱりとモリモリ食べれちゃう♪レンジ仕上なので簡単でヘルシーな1品です。


ぜひいつもとは違ったアレンジで「もやし」をご活用してみてはいかがでしょうか?


TJMOOK『クックパッドの絶品もやしレシピ』(宝島社

2d3c06bc5894427cc3e0ea72c0b51d28

どんな食材や味つけとも相性がよい「もやし」に注目し、炒め物、煮物や蒸しものなど、もやしが主役の「メインディッシュ」から、食卓に彩りと栄養を加えるサラダ、和えものやスープなどの副菜、かさ増し食材としてプラスできる「ごはんや麺類」、お酒にぴったりのやみつきになる「おつまみ」まで、厳選された絶品レシピが満載されています。

2021年1月6日(水)より、全国の書店やオンラインストアで好評発売中。

>>>購入はこちら

クックパッド編集部

LINEで友だち登録をすると、毎日編集部のおすすめ記事が届きます♪

友だち追加

おすすめ記事

    「きょうのごはん」 アクセスランキング (毎日6:00更新)