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メインおかず

5分で速攻!しっかり味の「長ネギ」おつまみ

脇役じゃない!長ネギが主役級のおいしさを発揮

家で飲む機会が増えた今年の冬。コロナの影響でまだまだ家飲みが続きそう。そんなときにぴったりの、5分で簡単にできる長ネギのおつまみを紹介。しっかり濃いめの味付けなら、それだけでもお酒やご飯をおいしくいただけます。

梅とポン酢の酸味がGOOD

かつお節と醤油の組み合わせは鉄板

コンソメ&バターで洋風に

お酢効果でさっぱり美味

束で買っても楽々消費できる

この季節の「長ネギ」は甘みが増しておいしいので積極的に取り入れていきたいけど、ひとり暮らしだと薬味で使うには量が多く、かといって鍋をする機会も少ないので、束で買っても使いきれずに困ってしまいますよね。

でも、これらのレシピなら組み合わせる食材や味付けを変えながら、楽々消費できそう。しかもどれも5分以内で作れるので、材料さえあればすぐに作れます。

家飲みの晩酌用に、晩ごはんの一品が足りないときに、ぜひいかがでしょうか。(TEXT:河野友美子)