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春到来。季節感あふれる「さくら餅」を作ってみませんか?

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

本格「さくら餅」が家で簡単に作れるなんて

春の訪れを感じるこの時期、ぜひ挑戦してみたいのがさくら餅作り。和菓子作りはハードルが高そうなイメージもありますが、今回紹介するレシピは特別な道具がなくても簡単に作れるので、初めての人も必見ですよ。

もちもちの食感に、実際に試した人も絶賛!

つくれぽ(作りましたフォトレポートのこと)にも、「さくら餅がこんなに簡単に作れるなんて感激です」「生地がもちもちでとてもおいしかった!」など、そのおいしさを絶賛する声が届いています。

いちばん難しそうなのは生地作りですが、薄力粉や白玉粉を混ぜた生地を食紅で色付けたら、クレープのようにフライパンで焼くだけ。もちもち食感はつくれぽでも絶賛されているほど。最後にあんこをくるんだら、桜の葉を巻いて出来上がりです。さくら餅を食べながら、ひと足早く、春の訪れを感じたいですね。(TEXT:妹尾香雪)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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