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みんな大好き「トマトベース」で!おうちで楽しめる本格パスタ5選

【おうちで楽しむ絶品パスタvol.2】 ランチや休日に重宝する定番料理といえば「パスタ」。サッとゆでてパッと作れるパスタは、おうち時間が増えた今の時期にもうれしいメニューです。TJMOOK『クックパッド おうちで簡単! 絶品パスタ』より、誰でも簡単においしいく作れるレシピや裏技を抜粋してご紹介します。

みんな大好き! トマトベースのパスタ

パスタの定番といえば、やっぱりトマト味。トマトの酸味と旨みが、ソースを一段とおいしくしてくれます。肉類、魚介、野菜など様々な素材と相性抜群なので、いろいろな味わいが楽しめるのも魅力です。

2021年2月25日に宝島社から発売された『クックパッド おうちで簡単! 絶品パスタ』より、トマトベースのパスタを抜粋してご紹介します。レストランのような本格パスタをおうちで楽しんでみませんか。

しっかり煮詰めたソースが美味

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

モッツアレラのもっちり食感もGOOD

ベーコンをカリカリに炒めるとさらにおいしい

仕上げの牛乳でまろやかに

アサリとトマトの旨みが贅沢な味わい

レストランのようなパスタレシピがおうちで楽しめたらうれしいですよね。ふだんのランチやディナーに、ぜひためしてみてくださいね。

クックパッド おうちで簡単! 絶品パスタ』(宝島社

クックパッドの中から、パスタレシピを100品厳選した決定版。カルボナーラやナポリタン、明太パスタといった定番パスタを殿堂入りレシピからセレクトするほか、トマト、クリーム、オイルなど味のベース別にさまざまなパスタを紹介。和風パスタやスープパスタ、ペンネグラタンなどの変わり種もたっぷり収録。さらに「BOOK in BOOK」でパスタの付け合わせ&プチデザートも掲載しています。
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