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節約レシピ

かさ増し食材「えのき」が大活躍するメニュー3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

えのきで食感&ボリュームをアップ

季節を問わずお安く手に入る「えのき」はでボリュームアップしたおかずレシピを3つご紹介します。えのきの食感もプラスされ、いつもとひと味違った仕上がりになりますよ。

つくねの照り焼き

こんがり豚肉巻き

とろとろコロッケ

いつもの料理にえのきをプラス

えのきを使ったメインおかずのレシピを集めました。長いままスライス肉で巻いてもよし、刻んでひき肉やじゃがいもに混ぜ込んでもよし。使い方にもバリエーションがあり、いろいろな料理に活用できることがわかります。

安くてお財布に優しく、ボリュームが増してお腹も満たされる…と、えのきのかさ増しにはいいことがたくさん。ぜひ参考にしてみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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