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副菜レシピ

【コスパも◎】アレンジ自在「エリンギ」のあと一品副菜

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

どんなメインにも合うバリエ豊富な簡単副菜

独特の食感が人気の「エリンギ」で作る簡単副菜をフィーチャー。いろいろな味を揃えたので、どんなメインのときでも1品プラスできて重宝します。

にんにく風味の香ばしいソテー

白いご飯によく合う塩昆布炒め

洋風メインにはチーズアレンジを

シンプルな醤油味で上品に

味つけ次第でいろいろ楽しめる

一年じゅうリーズナブルに手に入るエリンギ。スーパーで見かけるとつい買ってしまうという人も多いかもしれませんね。

今回は、そんなエリンギを使った、簡単に作れてお役立ち度満点の副菜をご紹介します。エリンギはクセのない味わいなので、和洋どちらのおかずにも合うのが嬉しいですね。

味つけ次第でどんなメインにも合うので、本当に便利。その日の献立によって、ぜひいろいろ作ってみてください。コリコリした食感もアクセントになります。 (TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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