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お弁当レシピ

コンロを使わず！「たまねぎ」のおいしいお弁当おかず

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

朝食と同時進行OK！のお弁当おかず

朝食作りでコンロが埋まっていても、お弁当作りを同時進行できる！ コンロを使わず作れる「玉ねぎ」のお弁当おかずをピックアップしました。

彩りきれいなマリネ

紫玉ねぎのマリネ◎作り置きに♪
紫玉ねぎのマリネ◎作り置きに♪ by みずか★

紫玉ねぎ、マリネ液、オリーブオイル、酢、塩、蜂蜜、胡椒

ハーブが香るマヨネーズ焼き

お弁当に☆玉ねぎだけ！マヨクレソル〜
お弁当に☆玉ねぎだけ！マヨクレソル〜 by ううちママ

玉ねぎ、マヨネーズ、クレソル

食べ応えのあるベーコンパン粉焼き

お弁当に♪玉ねぎとベーコンのパン粉焼き
お弁当に♪玉ねぎとベーコンのパン粉焼き by きゃぶれたー

ベーコン、玉ねぎ、マッシュルーム、しめじなど、粉コンソメ、塩コショウ、マヨネーズ、パン粉、パセリ（あれば）

焼き鳥缶でスピード照り焼き

お弁当に♬焼き鳥缶で～照りマヨチキン
お弁当に♬焼き鳥缶で～照りマヨチキン by ☆３匹の子ぶた☆

焼き鳥缶(タレ)、玉ねぎ(薄切り)、マヨネーズ、✤お好みで 更にチーズのせもオススメ❤

レンジやトースターをフル活用

マリネは生のまま漬け込むので加熱の必要はありません。他のレシピは玉ねぎを切っておかず用カップに入れ、トースターや電子レンジで加熱するだけで手軽にできます。

朝ごはんを作って食べている間に、お弁当のおかずが作れれば、お弁当作りの心の負担が少し軽くなるはず。

玉ねぎを常備しているという方も多いので、隙間埋めにあと1品！という時にも便利ですよ。

お弁当のおかずに困った時は、ぜひお試しください。（TEXT：菱路子）

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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