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作りおきレシピ

ポリポリたくさん食べられる！「きゅうり」のおいしい作りおき

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

旬のきゅうりを使った作りおき

きゅうりがおいしい季節、スーパーでも手に取る機会が増えますよね。

どの食材も、ついいつもと同じ食べ方をしてしまいがちですが、この夏はいつもと違ったきゅうりのレシピに挑戦してみませんか？

作りおきにもぴったりで、おうち飲みのおつまみにもおすすめのレシピをご紹介します。

作りおきのはずが、止まらないおいしさ

いつでも食べられるように多めに作ったはずなのに、気づくとすぐになくなってしまうくらいおいしいレシピがいっぱいです。

あと1品……と思った時、さっと小鉢で出すにも最適です。

なすときゅうりの和え物

なすときゅうりのからし和え【作り置き】
なすときゅうりのからし和え【作り置き】 by 鈴木美鈴

なす、きゅうり、塩、★練りからし・砂糖・酢(米酢使用)

もやしときゅうりの和え物

作り置き♪キュウリともやしの和え物
作り置き♪キュウリともやしの和え物 by いいともの台所

キュウリ、モヤシ、〇ツナ缶、〇（あれば）白ごま、〇醤油、〇白だし、〇ゆずぽん

中華風きゅうり

❄︎作り置き❤️きゅうりの中華風漬け❄︎
❄︎作り置き❤️きゅうりの中華風漬け❄︎ by Hanayan♥️

きゅうり、ごま油、醤油、酢、砂糖、ごま、鷹の爪(入れなくても可

豚しゃぶときゅうり

低糖質作りおきサラダ！豚しゃぶときゅうり
低糖質作りおきサラダ！豚しゃぶときゅうり by mooooooog

豚しゃぶ、きゅうり、☆めんつゆ、☆かどや 純正ごま油 濃口、☆豆板醤

暑くなってくると、水分が多く冷えたきゅうりがおいしく感じます。今回ご紹介したのは、冷えてもおいしいものばかり。

食欲が出ないという日でも、ポリポリと食がすすむので、冷蔵庫に作りおきを用意しておくと助かります！（TEXT：上原かほり）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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