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メインおかず

15分で作れる晩ごはん！みんな大好き「なす」のスピードおかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏野菜のおいしさを堪能する逸品！

今の季節に作っておきたい「なす」のスピードおかずは、たった15分以内で作れます。暑くてお疲れ気味のときも、おいしい食事を用意して、心身を元気にしましょう！

ご飯売り切れ間違いなしの逸品

15分✿豚と茄子のカリカリ✿甘辛ソース
15分✿豚と茄子のカリカリ✿甘辛ソース by HaradaKiTN

豚こま切れ肉、茄子、ピーマン、塩、片栗粉、油(炒め用)、甘辛酢ダレ、醤油、みりん、片栗粉、砂糖、酢

ネギ＆にんにくで食欲倍増

茄子とネギの味噌炒め
茄子とネギの味噌炒め by めい1611

豚ひき肉、なす、長ねぎ、にんにく、輪切り唐辛子、●味噌、●オイスターソース、●酒、●砂糖、サラダ油

ワンボウルでラクラク料理！

レンジで簡単♡麻婆茄子
レンジで簡単♡麻婆茄子 by AyaMoYu

なす、豚ひき肉、ごま油・お酢、調味料☆、醤油・料理酒・みりん・味噌、鶏がらスープの素・砂糖・豆板醤、にんにくみじん切りorチューブ

みんな大好き! ハニーマスタード

鶏もも肉となすのハニーマスタードソテー
鶏もも肉となすのハニーマスタードソテー by kaana57

鶏もも肉（唐揚げ用）、なす、☆はちみつ、みりん、☆しょうゆ、☆粒マスタード、オリーブオイル、塩こしょう

手作りの味わいで食欲倍増

暑い日でも食欲が刺激されて、ご飯がどんどん欲しくなるレシピが勢揃い。普段はあまり料理をしない方でも、ぜひ試してみて、手料理のおいしさを体験してみましょう！

豚こま肉や豚ひき肉といった、なすと相性のよい肉を使った味わいは、思わずガッツリ食べたくなってしまう逸品。鶏もも肉を使ったレシピは、柔らか＆ジューシーなおいしさを堪能できますよ。

実際に作ってみると、意外なほど簡単に作れることに気づきます。できたて熱々のおいしさを味わえば、また作ってみたくなるはず！ 手料理のレパートリーを増やして、日々の食事をグレードアップしてみませんか？（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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