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マヨポン味で食欲アップ!15分で作れる「きゅうりの豚肉巻き」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

きゅうりの新しい食べ方、発見!

サラダや漬物など、副菜になりがちなきゅうりをメインおかずに昇格! マヨポン味でご飯が進む、豚肉巻きレシピをご紹介します。生とはまた一味違う、新しいきゅうりの味わい方を発見できますよ。15分あれば完成するスピードおかずです。

縦長きゅうりに豚肉をくるくる

1. 縦1/4に切ったきゅうりに、豚肉の薄切りを巻きつけます

2. フライパンに1のきゅうりを並べ、転がしながら焼いていきます

3. あらかじめ合わせておいたポン酢醤油・マヨネーズで味付け、いりごまをかけて完成です!

ほんのり熱の入ったきゅうりは、ポクポクした食感に。マヨポン味の豚肉とのバランスも絶妙です! アスパラの肉巻きのような見た目も面白いですね。

豚肉と一緒に食べれば、きゅうり1本があっという間に食べ切れますから、冷蔵庫にきゅうりがたくさんある時にもおすすめです。今日のメインおかずに、ぜひお試しください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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