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材料3つの鶏ハムで、パーティーを華やかに!~クックパッド話題のレシピより~

クックパッドで人気の「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)。このつくれぽが10人に到達すると、クックパッド話題のレシピとして、紹介されるのをご存知でしょうか? その話題のレシピから気になるレシピをピックアップしてお届けします!

くるくる巻いて煮るだけ。3日間置いた鶏胸肉がしっとり鶏ハムに!

3月3日は、ひな祭り。女の子のいる家庭のお祝いはもちろん、最近ではおうちで女子会をする人も多いのでは? そんな春のパーティーメニューにぴったり!カンタンで豪華なおもてなしメニューとなる、バジル風味の鶏ハムをご紹介します。

材料はたったの3つ!鶏胸肉、塩麹、バジルペーストのみ。

作り方は、鶏胸肉に塩麹とバジルペーストを塗ってラップでくるくると巻き、冷蔵庫で3日間保存。あとは耐熱保存袋に入れて、鍋で煮るだけ。 切り分けた時に見える色鮮やかなバジルの色味は、食卓のアクセントになること間違いなし!しかもパサつきがちな鶏胸肉が、塩麹のおかげでしっとり仕上がります。

ヘルシー、うまい、豪華の3拍子そろった鶏ハム!

現在、11名のつくれぽがついていますが、中には、自家製のバジルソースを使うこだわり派の人も! 「子供達にも大好評」「ヘルシー、旨い、豪華」と皆さん大満足の様子です。

事前に準備をしておけば、パーティー当日はスライスするだけでOK。 組み合わせる野菜や具材を変えるだけで、オードブル、サラダ、クレープなど。 朝食からお弁当のおかずまで、幅広くアレンジすることができます。

春が待ち遠しくなるような、バジル風味の鶏ハム。 たくさん作って、パーティーを盛り上げてくださいね♪(TEXT:富田チヤコ)

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