ガッツリ豚肉おかず！ワザありの定番メニュー「やわらか生姜焼き」

「家族みんなにガッツリ食べて欲しい」というときに活躍する「豚肉のおかず」。今回は、2021年9月15日に扶桑社から発売された『クックパッドの大人気鶏肉＆豚肉おかず』より、思わずご飯をおかわりをしたくなる豚肉の定番おかずをピックアップして紹介します。

片栗粉をまぶしておくと豚肉がやわらかく仕上がる。

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピ参考に調理させていただきました。

オイスターソースを入れれば中華だしの素ナシでも本格的な味に。

ケチャップの酸味を飛ばすことで甘味とコクが出る。

片栗粉使いで中身の具材がポロポロせずしっとり。

どれも白ご飯で食べたいメニューばかりです。ぜひ今晩のおかずに作ってみてはいかがでしょうか。

人気の食材“鶏肉”と“豚肉”を使ったメインおかずをバラエティ豊富に掲載した1冊。鶏肉はむね肉、もも肉、ささみ、手羽肉などの部位別、豚肉は薄切り肉や厚切り肉、加工品など、料理しやすい形状別に合計82品のレシピを掲載。ご飯の主役となる鶏肉・豚肉の主菜を作りたいとき、便利に役立つレシピ本です。
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