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ガッツリ豚肉おかず!ワザありの定番メニュー「やわらか生姜焼き」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

【鶏肉・豚肉のごちそうおかず vol.4】 みんなが大好きな鶏肉と豚肉ですが、使われる頻度も高いだけに、どうしてもいつも同じようなメニューになりがち。そこで『殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気鶏肉&豚肉おかず』より、バラエティに富んだおかずをピックアップしてご紹介します。どれもご飯がすすむ、簡単でおいしいレシピばかりです。

豚肉でガッツリ定番おかずを

「家族みんなにガッツリ食べて欲しい」というときに活躍する「豚肉のおかず」。今回は、2021年9月15日に扶桑社から発売された『クックパッドの大人気鶏肉&豚肉おかず』より、思わずご飯をおかわりをしたくなる豚肉の定番おかずをピックアップして紹介します。

おうち調味料と簡単手順でお店の味に

片栗粉をまぶしておくと豚肉がやわらかく仕上がる。

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピ参考に調理させていただきました。

ご飯おかわり必至の人気のメニュー

オイスターソースを入れれば中華だしの素ナシでも本格的な味に。

お求めやすい豚こま肉で本格味

ケチャップの酸味を飛ばすことで甘味とコクが出る。

中身がボリュームタップリの満足感

片栗粉使いで中身の具材がポロポロせずしっとり。


どれも白ご飯で食べたいメニューばかりです。ぜひ今晩のおかずに作ってみてはいかがでしょうか。

殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気鶏肉&豚肉おかず』(扶桑社)

人気の食材“鶏肉”と“豚肉”を使ったメインおかずをバラエティ豊富に掲載した1冊。鶏肉はむね肉、もも肉、ささみ、手羽肉などの部位別、豚肉は薄切り肉や厚切り肉、加工品など、料理しやすい形状別に合計82品のレシピを掲載。ご飯の主役となる鶏肉・豚肉の主菜を作りたいとき、便利に役立つレシピ本です。
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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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