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リーズナブルな「豚こま肉」フル活用！夏の疲れにも効くメインおかず集

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

豚こま肉のバリエーションを増やそう

リーズナブルで使いやすいと評判の「豚こま肉」。便利だけど、いつも決まった味ばかりで活用しきれていない人も多いのでは？

そこで今回は、お料理上手なクックパッドアンバサダーたちおすすめの豚こま肉レシピをお届け。紹介してくれたのはkaana57さん、うさぎのシーマさん、ちーすけ♡さん、まんまるらあてさん。ボリューム感たっぷりで夕飯のメインおかずにぴったり。さらに豚肉には疲労回復に効果のあるビタミンB1も含まれているため、夏疲れ解消にもおすすめですよ！

にんにく＆にらでスタミナ満点

ご飯がすすむ☆豚肉のスタミナ焼き
ご飯がすすむ☆豚肉のスタミナ焼き by kaana57

豚こま切れ肉（薄切り肉でもOK）、たまねぎ、にら、☆にんにく（チューブ）、☆さとう、しょうゆ、酒、みりん、塩こしょう、オリーブオイル

「甘辛だれで食欲UP！ご飯がよく合うメインおかず。冷めても美味しく、スタミナ補給に効果的です」（kaana57さん）

とろみが効いて満腹度バッチリ

厚揚げと豚肉、小松菜の中華風とろみ煮
厚揚げと豚肉、小松菜の中華風とろみ煮 by うさぎのシーマ

厚揚げ豆腐、豚こま切れ肉、＊塩、胡椒、＊片栗粉、小松菜、椎茸、◎水、◎鶏がらスープの素(顆粒)、◎オイスターソース、◎醤油、◎砂糖、ごま油(仕上げ）、しょうが汁（仕上げ）

「お鍋ひとつでとても簡単に作れ、栄養バランスも良いので、これにスープがあれば忙しい日の食事は十分です」（うさぎのシーマさん）

濃いめのソースがご飯に合う

豚こまステーキ★こってりソース
豚こまステーキ★こってりソース by ちーすけ♡

☆豚こま肉、☆おろしにんにく、☆おろし生姜、☆塩コショウ、☆小麦粉、サラダ油、★オイスターソース、★とんかつソース、★醤油、★みりん、★砂糖、★水、★いりごま、★粗びき黒胡椒

「お財布にやさしい豚小間肉でガッツリステーキ！こってりソースでご飯がすすみます」（ちーすけ♡さん）

先に大根をレンチンするのがポイント

材料2つ　大根と豚こまのニンニク味噌炒め
材料2つ　大根と豚こまのニンニク味噌炒め by まんまるらあて

大根、豚こま切れ肉、ニンニク、米油、☆きび砂糖、☆味噌、☆醤油、◎小ネギの小口切り、◎糸唐辛

「レンジとフライパン併用で時短。にんにくの香りで、作っているときからごはんが進む予感（笑）」（まんまるらあてさん）

野菜もしっかり食べられてお腹大満足

豚こま肉はリーズナブルなので節約献立にもおすすめです。野菜でカサ増しすればお肉少なめでも満足度の高い一品に。また、どれもしっかり味がついていてご飯との相性もばっちり！夏バテ解消・スタミナアップにぴったりのにんにくを加えたレシピもありますよ。豚肉との相性もいいのでぜひ合わせてみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: アンバサダーの「超おすすめ！」レシピ
人気レシピ作者・クックパッドアンバサダーの皆さんのおすすめレシピを、テーマごとに厳選してご紹介します。
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