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コンビニの味に憧れる…！「おでん」レシピ4選

憧れのコンビニ風「おでん」の作り方

寒くなると食べたくなる「おでん」。コンビニで売っているような味の染みた「おでん」を作れたらいいな……と思っている人に、チェックしてもらいたいレシピを集めました。

鶏ガラスープ

コンビニ風♪我が家のおでん
コンビニ風♪我が家のおでん by ＊yukimama＊

水、だしパック(今回はあごだし使用)、白だし、酒、鶏ガラスープのもと、具材(お好みの具でどうぞ)、大根、玉子、厚揚げ、がんも、白滝、牛すじ、ウインナー、もち巾着

昆布だし

我が家のコンビニ風おでんだし
我が家のコンビニ風おでんだし by べりまま

水、ほんだし、だし昆布、しょうゆ、みりん、塩

ダシダ

コンビニっぽい おでんつゆ
コンビニっぽい おでんつゆ by じゅねち

水、ダシダ(韓国調味料)、鶏がらスープの素、顆粒こんぶだし、薄口醤油、塩、具材

和風だし＋砂糖

簡単！まるでコンビニ大根おでん☆
簡単！まるでコンビニ大根おでん☆ by カナキリ

水、和風だし、砂糖、みりん、酒、チキンスープの素、塩、、大根、にんじん、卵、練り物、じゃが芋、結びしらたき

「だし」にこだわった4つのレシピ

コンビニの「おでん」って、なぜあんなにおいしいのでしょうか？　この時期、お店に行くとおいしそうな匂いが漂ってきて、つい買ってしまう人も多いかもしれませんね。

おいしい「おでん」の決め手は何と言っても、「だし」にあり。そこで今回は、鶏ガラスープ、昆布だし、韓国の調味料ダシダ、隠し味に砂糖を使ったものなど、4つのレシピをピックアップしました。

どの味もそれぞれのおいしさがあるので、ぜひ全部制覇してみてください。そしてお気に入りの味わいを見つけてくださいね。(TEXT: 森智子)

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