秋のお菓子作りに欠かせないさつまいも。定番のスイートポテト、さつまいもケーキ、プリンなどさまざまなレシピがクックパッドでも大人気です。今回は、さつまいもとクリームチーズで作る「さつまいもチーズケーキ」をご紹介します。
さつまいもを電子レンジで加熱してつぶし、牛乳や砂糖、クリームチーズを加えて混ぜ、型に入れて焼けばでき上がり。とても簡単です。
つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも「簡単に作れておいしい！」「家族に大好評！また作ります」「しっとりやわらかい仕上がりで、コーヒーに合う」「何度も作っています」など嬉しい声がたくさん届いています。
さつまいものやさしい甘みとクリームチーズのマイルドな味わいがマッチし、しっとり食感でおいしそうですね。毎年、この季節になると作りたくなるスイーツレシピをご紹介しました。ぜひ、おうち時間に作ってみてください。（TEXT：若子みな美）
