シャキシャキ食感がたまらない。下茹で不要「ブロッコリー」のメイン4選

クックパッドでも人気のブロッコリー。硬いので、下茹でが必要なレシピも多め。でも、今回は小さくカットして使うので、最初の準備は不要。サッと作れておいしいですよ。

お弁当や食卓の彩りとして欠かせないのが、美しい緑色のブロッコリー。今回はそんなブロッコリーを下茹でせずにそのまま使えるレシピをご紹介しました。

レンチンするだけとはいえ、下茹での手間が省けると嬉しいですよね。下茹でしないからこそ、シャキシャキ食感が残っていてクセになるおいしさです。

ベーコン、豚こま、牛薄切り、鶏肉など、どんな食材とも相性がいいところもおすすめポイント。冷蔵庫にありそうな食材と組み合わせれば、あっという間に彩り豊かなメインディッシュが完成しますよ。さっそく試してみてください。(TEXT:森智子)