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副菜レシピ

材料3つ以下！「カレーに合う副菜」6選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

三が日明け、カレーに決まり！

お正月料理が数日続くと、胃袋が普段食べ慣れたものを欲しますよね。三が日が明けた後に食べたくなるメニューのトップ3にカレーがあるそうです。お正月の豪華な料理に慣れているので、カレーだけだと物足りない…という気持ちになることも。今回は、そんなときにぴったりの、カレーに合う副菜をご紹介します。

食べ応えのあるサラダが合う！

カレーを作ったとき、みなさんはどんな副菜を作りますか？ カレーに合う副菜には、スパイスを使った味付けがおすすめ！ 野菜やお魚のレシピもあるので、今日の気分で副菜を選んでみてください。

インド風にんじんサラダ

カレー研究会報告本格南インド風人参サラダ
カレー研究会報告本格南インド風人参サラダ by しるびー１９７８

人参、◯サラダ油、◯クミンシード、塩、胡椒、砂糖、レモン汁（またはお酢）

キャベツのスパイスサラダ

カレーに合う！キャベツのスパイスサラダ
カレーに合う！キャベツのスパイスサラダ by Cafecoron

キャベツ、クミン（パウダー）、サウザンアイランドドレッシング

卵とキャベツの定番サラダ

キャベツと卵の定番茹でサラダ
キャベツと卵の定番茹でサラダ by みほみほまま

キャベツ、玉ねぎ、卵、マヨネーズ、好みでマスタード、塩こしょう

マグロのオリーブオイル漬け

ちょっとお洒落なマグロの漬(づけ)
ちょっとお洒落なマグロの漬(づけ) by てつ丸

マグロ(刺身用)、醤油、みりん、ブラックペッパー、エクストラバージンオイル、ブロッコリースプラウト

トマトときゅうりのサラダ

カレーに合うトマト＆キュウリのサラダ
カレーに合うトマト＆キュウリのサラダ by まいごはんだよ

トマト、キュウリ、たまねぎ、塩もしくはクレージーソルト、ブラックペッパー、A、レモン汁、うまみ調味料、タイム、ローズマリー（ミジン切り）

レンコンとにんじんのごまマヨサラダ

シャキシャキごまよサラダ☆
シャキシャキごまよサラダ☆ by うぱる

レンコン。、にんじん。、ブロッコリー。、下茹で用お酢、ゴマドレ、マヨネーズ

カレーと一緒に食べたい副菜は、サラダ系のレシピが多めでしたね！ 普段のサラダにはスパイスは使わないけど、カレーと一緒に食べるなら、副菜にもスパイスを効かせるというのも、バランスが取れてよさそうです。みなさんが、カレーと一緒に食べてみたいと思った副菜はどれですか？（TEXT：上原かほり）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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