お悩み解消！時短でおいしく仕上がる「大根」の裏ワザ

冬に旬を迎える大根。サラダ、お鍋、煮物とさまざまな調理方法で楽しむことができます。また、魚・お肉・野菜、どの食材とも相性が良いので、食卓でも大活躍しますよね。そんな大根ですが、おいしく食べるためには調理時間が長くなりがち。時間がかかるからという理由で大根の出番が減っている方に、時短でおいしく大根を食べられる方法をご紹介します。

大根は1本そのまま購入したほうがお得。でも、使いきれない、早く食べなくちゃと焦るという方にピッタリの調理・保存方法があります。

大根の下茹でがレンジでできると便利ですよね。お得なときに、1本丸々購入しても、カットしてそのまま冷凍保存でおいしく食べられる方法は、すぐに挑戦したくなるレシピです。大根がおいしい季節だからこそ、簡単においしく食べたいですね！（TEXT：上原かほり）