長ネギを丸ごと冷凍する方法をご紹介します。長ネギをカットせずに冷凍する事で、使いたい分だけ料理に合った切り方にする事ができて無駄もなくなりますよ。
長ネギを丸ごと冷凍する時のポイントはとにかく乾燥させない事！長ネギのおいしさの要因のひとつにみずみずしさがあるのですが、冷凍庫の中は意外と乾燥しているので対策が必要なのです。ご紹介したやり方のように、しっかりラップでくるんだり密閉したりして冷凍するようにしましょう。
長ネギは中に空洞があるので、丸ごと冷凍でも切りやすいのが嬉しいところ。使う時は使う分だけカットして残りはまた冷凍しておく事ができます。カットした分は解凍せずにそのまま使えるのも便利ですね。長ネギの保存方法に困った時、ぜひ丸ごと冷凍方法を試してみて下さいね！（TEXT：永吉みねこ）
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