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メインおかず

体力をつけたいときに◎豚肉とにんにくで作る「スタミナレシピ」

食欲倍増間違いなしの逸品

新年がスタートして、お疲れ気味の方も多いはず。そこでオススメなのが、豚肉＆にんにくの「スタミナレシピ」！ ご飯がどんどん欲しくなる味わいですよ。

漬けておくのでラクラク

☆豚バラのスタミナ塩炒め☆
☆豚バラのスタミナ塩炒め☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

豚バラ薄切り、玉ねぎ、にんじん、もやし、ニラ、●にんにく（すりおろし）、●しょうが（すりおろし）、●酒、●みりん、●ごま油、●塩、●鶏がらスープのもと、●ブラックペッパー、サラダ油、水溶き片栗粉

にんにくチューブが活躍

簡単！生姜焼きより＊豚ロースにんにく焼き
簡単！生姜焼きより＊豚ロースにんにく焼き by まこりんとペン子

豚ロース生姜焼き用、★ニンニクチューブ、★醤油、★みりん、★料理酒、★砂糖、塩コショウ

熱々の出来たてで温まる

〖簡単！豚こま肉と白菜のにんにく味噌鍋〗
〖簡単！豚こま肉と白菜のにんにく味噌鍋〗 by ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ

豚こま切れ肉、白菜、木綿豆腐、にんにく、日清オイリオ　キャノーラ油、タカラ「料理のための清酒」、水、味噌

しょうがの香りも相性抜群

厚切り豚ロースガーリックジンジャーソテー
厚切り豚ロースガーリックジンジャーソテー by sachi825

厚切り豚ロース肉、塩コショウ、小麦粉、サラダ油、ガーリックジンジャーソースの材料、酒、醤油、しょうが(すりおろし)、にんにく（すりおろし）、きび糖（砂糖）、付け合わせの野菜（お好みで）、千切りキャベツ

一人暮らしでも簡単！

あまり料理をしない一人暮らしの方にも、ぜひ作ってみてほしいスタミナレシピ。炊飯器をセットしておいて、おかずを作り始めれば、出来たての熱々と炊きたてのホクホクをいっしょに味わえます。

野菜もたっぷり摂れる「スタミナ塩炒め」、しょうが焼き用ロースで作る「にんにく焼き」、白菜と豆腐も絶品の「味噌鍋」、厚切り肉で食べごたえバッチリ「ジンジャーソテー」と、いずれも食欲が刺激されるレシピが勢揃い！

2022年は自炊を多くして、財布にもお腹にもやさしい一年にしてみましょう。料理を趣味にすれば、いろいろな料理を作れるようになり、日頃のストレスも解消されますよ。（TEXT：八幡啓司）

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