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メインおかず

パクパク止まらない！一口サイズで食べやすい「コロコロチキン」がおすすめ

鶏肉がかわいいおかずに大変身

今回ご紹介する「コロコロチキン」は一口サイズで食べやすく、食卓もかわいらしく演出できます。鶏もも、鶏むねなどさまざまな部位を活用できるレシピです。

「鶏もも肉」で和テイスト

あのコンビニ風！ころころチキン
あのコンビニ風！ころころチキン by お天気ママ。

鶏もも肉、A.醤油、A.酒、A.にんにくチューブ、A.生姜チューブ、A.こしょう、A.片栗粉、B.塩、B.ブラックペッパー、揚げ油

「鶏むね肉」をマヨでやわらかく

ポップコーンチキン☆ひとくち唐揚
ポップコーンチキン☆ひとくち唐揚 by kyonmi

鶏むね肉、塩コショウ(マジックソルト)、小麦粉、コンソメ、マヨネーズ

「ささみ」をカリカリ食感に

ポップコーンチキン♬ささみで夕飯のおかず
ポップコーンチキン♬ささみで夕飯のおかず by ●●●体裁よく●●●

ささみ、●下味●、酒・醤油、生姜チューブ【又は、ニンニクチューブ】、●衣●、パン粉、片栗粉、顆粒だし、塩、コショウ・一味唐辛子

「鶏ミンチ」のカレー風味

子供喜ぶ☆コロコロチキンボール
子供喜ぶ☆コロコロチキンボール by みなちん♪

鶏ミンチ(むね肉)、☆塩、☆カレー粉、☆片栗粉、☆粉チーズ、☆にんにく(チューブ)、☆酒、パン粉

多彩な味わいをサッと用意できる

少ない材料で手軽に作れる「コロコロチキン」は手が止まらなくなるおいしさです。家にあるさまざまな部位の鶏肉を使えるので、いざというときにも重宝します。

しょうゆ＆しょうがの和テイスト、マヨコンソメ、一味唐辛子のアクセント、ピリッとうれしいカレー風味など、多彩な味わいをすべて試してみたくなったのでは？

ご飯に合う主菜としてはもちろん、小腹がすいたときやおつまみにもぴったり。豚肉や牛肉とはひと味違う、鶏肉ならではのヘルシーな味わいを楽しみながら、充実したひとときを楽しみませんか？（TEXT：八幡啓司）

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