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副菜レシピ

急に食べごたえがアップ！「ベーコンきんぴら」レシピ4選

ベーコンの旨味でおいしさアップ

副菜の定番「きんぴら」。毎日のおかずやお弁当に大活躍のメニューですが、定番メニューなだけにマンネリ化してしまうことも。そこで今回はいつものきんぴら食材にベーコンをプラスして作る「ベーコンきんぴら」をご紹介。

定番のれんこんにプラス

蓮根とベーコンのきんぴら
蓮根とベーコンのきんぴら by ma_yu_．

レンコン、ベーコン、鷹の爪、ごま油、●醤油、●酒、●みりん、●砂糖、白ゴマ

洋風に！

ベーコンとごぼうの鶏だしきんぴら
ベーコンとごぼうの鶏だしきんぴら by 鈴木美鈴

サラダ油、ごぼう、人参、ベーコン、★鶏がらスープの素、★みりん・酒・醤油、★いりごま

彩りも満点！ピーマンとベーコンのきんぴら

朝ごはんにお弁当に♪きんぴらベーコン
朝ごはんにお弁当に♪きんぴらベーコン by ＲＩＰ

ピーマン、ベーコン、人参、○みりん、○醤油、○砂糖、白すりゴマ

にんじんとの組み合わせもバッチリ

デリ風　洋風にんじんきんぴら
デリ風　洋風にんじんきんぴら by シャティ

にんじん、ベーコン、オリーブ油、水、コンソメ顆粒、塩こしょう、黒こしょう

ベーコンの力ってすごい

ごぼうやれんこんなど、定番のきんぴら食材にベーコンをプラスするだけで“旨味”が加わり、いつもと違った雰囲気のきんぴらに。特別な調味料も使わず、ベーコンと一緒に炒めるだけでいいのがうれしいですね。

洋風きんぴらを楽しみたい人は、醤油ではなくコンソメを使うのもアリ。これならきんぴらが苦手な子どもも食べてくれるかもしれません。

食べ応えもあるので、これ1品とご飯だけでもお腹いっぱいになりそう。ぜひ夕飯の献立やお酒のおつまみ、お弁当の一品に活用してみてください。

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