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まとめて冷凍ストック！彩りも良くなる「弁当おかず」5選

丸山晴美

調理師資格を持っている食費節約が得意なFPです。

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。彩りおかずは、まとめて作って小分け冷凍をすれば手間も省けて、忙しい朝のお弁当作りの心強い味方になります。

新年度からお弁当が始まる方必見！ まとめて作って小分け冷凍できる「彩り弁当おかず」を紹介します。

チンゲン菜とツナ缶のシンプル緑おかず

冷凍保存お弁当★チンゲン菜とツナ炒め
冷凍保存お弁当★チンゲン菜とツナ炒め by ゆうゆ0826

チンゲン菜、ツナ缶、塩コショウ、めんつゆｏｒだし醤油

明太子のピンクと海苔がアクセント

お弁当用☆明太子パスタ
お弁当用☆明太子パスタ by yn17mama

パスタ、☆明太子、☆醤油、☆マヨネーズ、☆オリーブオイル、☆バター、海苔

箸休めにもピッタリな黄色と赤のおかず

簡単 カリカリ 揚げない 大学芋
簡単 カリカリ 揚げない 大学芋 by 家政婦ママのレシピ☆

ゆでさつまいも(小さめ一本くらい)、サラダ油、砂糖、しょう油、黒ごま

色々な色でお弁当が華やかに

お弁当用冷凍おかず★マカロニナポリタン
お弁当用冷凍おかず★マカロニナポリタン by チェリーまま４９

マカロニ、タマネギ、ハム、バター、オリーブオイル、ケチャップ、粉チーズ(パルメザン)、パプリカ(黄)、ピーマン

ニンジンのオレンジも素敵

人参明太：冷凍お弁当野菜おかずストック
人参明太：冷凍お弁当野菜おかずストック by sweeterm

人参、辛子明太子、マヨネーズ、醤油、ごま油

まとめて作って小分け冷凍をすれば手間も省けて、忙しい朝のお弁当作りの心強い味方になります。お弁当箱の色に合わせたり、入っている他のおかずの色に合わせて、選べる便利さがありますね。色々な種類のおかずを冷凍保存しておけば、その時々に合わせられます。お弁当生活をこの春スタートさせる人も、継続していく人も、ぜひお役立てください。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。
公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞

執筆者情報

丸山晴美

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。

資格

節約アドバイザー、FP、ファイナンシャルプランナー（AFP）FP技能士2級、消費生活アドバイザー、調理師、宅建士（登録）

webサイト・SNS情報

公式HP：らくらく節約生活 https://www.maruyama-harumi.com/
ゆとりうむプロジェクト理事https://yutorium.jp/

連載: 丸山晴美の食費節約レッスン
ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんが家計管理のコツや食費節約の方法を教えます
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