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コラム

【悪魔の痩せ飯】ダイエット中でも罪悪感なし!低脂質高タンパクな「痩せナポリタン」がレンジ一発で完成

【だれウマの“悪魔の痩せ飯” Vol.13】YouTubeチャンネル登録者数67万人超えの料理研究家・だれウマさん。おいしさ悶絶級のずぼら飯や、インパクト抜群のスイーツが人気ですが、本連載では、自身でも減量中に食べているという「悪魔の痩せ飯」を教えていただきます。簡単に作れて、ガッツリおいしい、とってもヘルシー! 選りすぐりのレシピたちをお届け。

痩せるための“三種の神器”で作る痩せナポリタン

どうも!『だれでも上手く、そして美味く!』をコンセプトに活動している料理研究家兼ダイエット料理研究家のだれウマです。

さてと!

【悪魔の痩せ飯シリーズ】の13回目は、低カロリーでダイエット中でも罪悪感なし! 低脂質高タンパクの「痩せナポリタン」です。しかも、レンジで加熱するだけで作れてマチョマチョ簡単!

ダイエット中はなるべく脂質を減らしたいので、焼き肉のタレ、ケチャップ、コンソメを使って作ります。これは、痩せるときの調味料“三種の神器”です! また、ナポリタンというとウインナーやベーコンを入れる方が多いと思いますが、痩せナポリタンでは脂質が少なく高タンパクなノンオイルツナ缶を使います。ほな、さっそく作っていくで〜!

痩せナポリタン

1人前当たりのカロリー/PFC(タンパク質・脂質・炭水化物)

カロリー…395kcal、タンパク質…23.8g、脂質…2.3g、炭水化物…75.4g

材料(1人前)

◯パスタ(半分に折る)…80g
◯ノンオイルツナ缶…1缶
◯えのき(石づきを切ってほぐす) …40g
◯玉ねぎ(薄切り) …1/4個
◯ケチャップ…大さじ2
◯焼肉のたれ…大さじ1/2
◯コンソメ…こさじ1
◯塩…ひとつまみ
◯水…200ml
ブラックペッパー…適量

作り方

1. 耐熱容器に◯を全て入れて軽く混ぜたら、ラップをせずに600wでパスタの茹で時間プラス3分加熱する。

<痩せポイント>
えのきを使ってパスタのカサ増しをすることで、カロリーを大幅に下げることができる!

2. 加熱後全体をよく混ぜ、残っている水分をパスタに吸収させる。最後にブラックペッパーをかけたら完成!

<だれウマポイント>
加熱後水分が残っていますがしっかり混ぜることでパスタに水分を吸わせることができる。

カサ増しとして入れた、えのきのシャキシャキした食感も最高! ダイエット中にこれ食べていいの? というくらいのウマさに仕上がっているので、ぜひお試しください。

YouTubeでもこのレシピを紹介しているので是非ご覧ください!

また、“痩せる旨い料理”をYouTubeの『痩せウマ』チャンネルで定期的にご紹介もしておりますので、美味しく痩せたい方は是非是非チャンネル登録よろしくお願いしマッチョ!

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だれウマ

簡単料理研究家/ダイエット料理研究家。 67万人以上のチャンネル登録者数を誇る料理系のYouTuberでもあり、“だれでもウマく”かんたんに作れる絶品レシピが話題。筋トレ好きで糖質オフダイエットに詳しく、「痩せウマ」チャンネルも開設。地元である関西のメディア出演も多く、若手料理人としてマルチに活躍している。