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節約レシピ

一丁で◎10分で完成する「ボリューム豆腐おかず」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ストック率の高い豆腐でボリュームおかず

常備していることの多い「豆腐」を使ってボリューム満点のおかずを作ってみましょう。たっぷり食べても豆腐がメインなのでとってもヘルシーです。

タンパク質たっぷり「ミックスビーンズの炒り豆腐」

１０分で簡単♪炒り豆腐／ミックスビーンズ
１０分で簡単♪炒り豆腐／ミックスビーンズ by 梅ミッキー

木綿豆腐、卵、ミックスビーンズ、ねぎ、●醤油、砂糖、みりん、●和風だし顆粒

家の味料で作れる「麻婆豆腐」

家にある調味料で簡単10分♫麻婆豆腐
家にある調味料で簡単10分♫麻婆豆腐 by chico⁂

豆腐（絹でも木綿でもお好みで、長ネギ、にら、豚ひき肉、にんにく・生姜（チューブでも可、ごま油、★水、★味噌、★砂糖、★醤油、★豆板醤、★鶏ガラスープの素、水溶き片栗粉

ほっとする味わいの「肉豆腐」

ほかほか✿肉豆腐、10分で。
ほかほか✿肉豆腐、10分で。 by HaradaKiTN

牛肉薄切り、人参、ねぎ、白菜、木綿豆腐、調味料、お酒、砂糖、しょうゆ、みりん、水

あっという間にイタリアン「豆腐のチーズ焼き」

簡単！準備は10分！豆腐のチーズ焼き
簡単！準備は10分！豆腐のチーズ焼き by てきゆーん

木綿豆腐、玉ねぎ、人参、クレイジーソルト、ブラックペッパー、バジル粉、とろけるチーズ、オリーブ油

レンジでできるお手軽「豆腐とひき肉のレンジ蒸し」

レンジ10分♪ 豆腐とひき肉のレンジ蒸し
レンジ10分♪ 豆腐とひき肉のレンジ蒸し by atchamn

豆腐(絹でも木綿でも)、挽肉（豚・合挽き・鶏、何れも可）、わかめ(乾燥)、キノコ類（干し椎茸など乾物でも可）、片栗粉、マルコメ 液みそ 料亭の味、もしくは塩麴や醤油糀など、刻みまたは擦りおろし生姜（チューブ可）、☆葱や茗荷などの薬味、☆ポン酢やめんつゆなど

10分という短時間でできるのが嬉しい

どれも10分以内で完成する嬉しいお手軽レシピです。ストック率の高い「豆腐」を使って作れるので、買い物に行きたくないときにも重宝しそうですね。和風に中華、イタリアンなどジャンルも豊富に作ることができるので、その日の気分にピッタリなおかずをテーブルに並べることができそうです。ぜひ試してみてくださいね。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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