お弁当おかずの定番といえば卵焼きですが、ちょっとマンネリ気味…というときにおすすめしたいのが、ウインナーやちくわ、ブロッコリーなどと一緒に炒め合わせる「卵炒め」。ボリュームもあってササッと作れるので、朝のお弁当作りであと一品足りないときにも便利です。
卵にプラスアルファするだけで、いつもと違う卵料理の完成！ 塩胡椒、焼肉のタレ、マヨネーズなどを使って簡単に味付けできるので、調理の時間も短時間ですみます。また、いつも卵焼きがうまく焼けないという人にも「卵炒め」はおすすめ。形を気にせずに炒めるだけなので、卵焼きを作るよりも早く作れるかも！？ お弁当作りや朝食など、忙しい朝時間にぜひご活用ください。
