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冷やし固めるだけ！ふるふるおいしい台湾スイーツ「豆花」4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ふるふる台湾スイーツ「豆花」

暑くなってくると冷たいスイーツが一層おいしいですよね。今日は、冷やし固めるだけで簡単に作れて、ふるふる食感がおいしい台湾スイーツ「豆花」をご紹介します。

ゼラチンで固めるだけ

ぷるぷる豆花　ヘルシーデザート
ぷるぷる豆花　ヘルシーデザート by ascooking

調整豆乳、粉ゼラチン、黒蜜、きなこ

ミニグラスで作っておもてなしに

黄金比のふるふる豆花（トウホァ）
黄金比のふるふる豆花（トウホァ） by ゆるり２１２

無調整豆乳、三温糖（きび砂糖）、粉ゼラチン、醤油、塩、黒蜜、、、あれば飾り用にクコの実・黒豆　

寒天で固めるのも◎

黒蜜豆花
黒蜜豆花 by 菜つ実☆ミ

豆乳(無調整)、粉寒天、砂糖、黒蜜

豆乳1L使い切り！

豆花 簡単 計らない
豆花 簡単 計らない by lady3

豆乳 パックの特濃がオススメ、ゼラチン、きな粉、黒蜜

材料少なめで手軽

用意する材料は豆乳とゼラチンまたは寒天。豆乳を温めてゼラチンや寒天を入れて冷やし固めればできあがり。あらかじめ豆乳に砂糖を混ぜておき甘みを付ける方法も。トッピングは黒蜜やきなこなどがおすすめ。とっても手軽に作れるので、お菓子作り初心者さんにもおすすめですよ。冷やし固める際にはタッパなどに全量入れて固めるレシピもあるので、プリンカップ等がなくても作れます。ぜひ、お好みの豆花を作ってみてはいかがでしょうか。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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