ふわふわの「メレンゲ」をハンドミキサー無しで作る裏ワザ、大公開！

ふわふわのお菓子を作りたいけど、ハンドミキサーが無いから無理…とあきらめていませんか。そんな方に朗報です！

今回は、ハンドミキサーなしで「メレンゲ」ができるワザをご紹介します。 特別な道具がなくても、ふわふわのメレンゲに仕上がりますよ。

まず、卵の白身と黄身を分けます。白身を15分弱ほど冷凍し、表面と周囲が硬くなったら、泡立て器で手早くかき混ぜます。このとき、塩を加えるのもポイント。５分ほどできれいな角が立ちます。

「きれいにできました！」「これからはメレンゲ作りはこの方法にします！」など、つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）でも喜ばれています。

15分弱ほど冷凍するだけなので、その場ですぐに試せます。とても簡単なので、誰かに教えたくなってしまいますね。メレンゲの達人になって、いろいろなスイーツに挑戦してみてください。