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甘酸っぱくてさわやか！この時期食べたい「レモンクッキー」がポリ袋で簡単にできた

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

今の時期にぴったりなさわやかクッキー

だんだんと気温の高い日が増えてくると、さわやかなお菓子が食べたくなりませんか？ そこで今回は、レモンの酸味でさっぱりと食べられるクッキーを紹介します。ポリ袋に材料を入れて混ぜるだけなので、とっても簡単です。

ポリ袋だからお手軽！

ポリ袋で簡単！さくさく☆レモンクッキー
ポリ袋で簡単！さくさく☆レモンクッキー by tam＊tam

小麦粉、バターorマーガリン、砂糖、レモン（またはレモン汁）

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

レモンの甘酸っぱさがポイント

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも、「レモンの風味がさわやか！」「サクサクホロホロ食感がいいですね」「家族のリクエストで、なくなると作ってます」などなど、実際に作ってみた方からの感想がたくさん届いています。

作り方は簡単で、材料をポリ袋に入れたらよく揉んでひとまとまりに。冷凍庫で固めたら、好きな厚さに切ってオーブンで焼けばできあがりです。この方法なら、一気に大量に作れるのも嬉しいですね。

今の季節にぴったりなさわやかなクッキー。ぜひ作ってみてください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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