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スイーツ

甘酸っぱくてさわやか!この時期食べたい「レモンクッキー」がポリ袋で簡単にできた

今の時期にぴったりなさわやかクッキー

だんだんと気温の高い日が増えてくると、さわやかなお菓子が食べたくなりませんか? そこで今回は、レモンの酸味でさっぱりと食べられるクッキーを紹介します。ポリ袋に材料を入れて混ぜるだけなので、とっても簡単です。

ポリ袋だからお手軽!

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

レモンの甘酸っぱさがポイント

つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも、「レモンの風味がさわやか!」「サクサクホロホロ食感がいいですね」「家族のリクエストで、なくなると作ってます」などなど、実際に作ってみた方からの感想がたくさん届いています。

作り方は簡単で、材料をポリ袋に入れたらよく揉んでひとまとまりに。冷凍庫で固めたら、好きな厚さに切ってオーブンで焼けばできあがりです。この方法なら、一気に大量に作れるのも嬉しいですね。

今の季節にぴったりなさわやかなクッキー。ぜひ作ってみてください!