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副菜レシピ

900人以上が絶賛したレシピも！10枚以上を使いきる「大葉」の大量消費レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

実際に試した人も絶賛！旬の大葉の大量消費レシピ

この時期、旬を迎える大葉。特売や家庭菜園でたくさん手に入ったときにぜひ試してほしいレシピを集めました。

大葉味噌

簡単ハマる常備菜的調味料☆大葉味噌
簡単ハマる常備菜的調味料☆大葉味噌 by ひとみっち。

大葉、胡麻油、みりん、味噌、砂糖、酒、すりごま、七味唐辛子（お好みで）

しょうゆ漬け

万能 保存が効く大葉のゴマ油＆醤油漬け
万能 保存が効く大葉のゴマ油＆醤油漬け by コリデール

大葉、ゴマ油、醤油、炒りごま、化学調味料

韓国のり風

韓国海苔風おつまみ大葉　大量消費
韓国海苔風おつまみ大葉　大量消費 by kokoスタイル

大葉、ごま油、塩　※レシピでは味塩使用、白ゴマ

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました。

天ぷら

■超簡単 『サクサク！大葉の天ぷら』講座
■超簡単 『サクサク！大葉の天ぷら』講座 by ☆休日は主夫！

A：小麦粉、A：冷水、A：料理酒、大葉、揚げ油、キッチンペーパー、割り箸、★やる気・根性

大葉餅

もちもち食感 大葉餅【大葉大量消費】
もちもち食感 大葉餅【大葉大量消費】 by 1cchie

大葉、薄力粉、水、麺つゆ、油

大量消費にぴったり！人気レシピが勢揃い

香り豊かでそのまま食べられる大葉ですが、冷蔵庫に入れっぱなしにしておくと、すぐにしなっとなりがち。大量に手に入ったときは、傷む前に使ってしまいましょう。

今回は、10枚以上の大葉を一度に使いきるレシピを集めました。なかには900人以上が絶賛したものもあり、味は保証つきです。

すぐに食べたいなら天ぷらや大葉餅、ストックしておきたいなら大葉味噌や韓国のり風など、大葉の香りを生かしたレシピばかり。

ぜひ旬のおいしさをたっぷり堪能してください。（TEXT：森智子）

（撮影：クックパッドフォトサポーターズ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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