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副菜レシピ

速攻5分！「大葉×きゅうり」で作るさわやか副菜5選

クックパッドニュース編集部

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欲しいと思ったら即作れる！簡単＆絶品副菜5選

きゅうりと大葉があればサッと作れる簡単副菜をご紹介します。どれも5分以内に完成するので、疲れているときも大助かり。家飲みの途中でおつまみが足りないときにも重宝します。

塩でサッと浅漬けに

簡単！きゅうりとみょうが、大葉の浅漬け
簡単！きゅうりとみょうが、大葉の浅漬け by まこさんど

きゅうり、塩、みょうが、大葉、白いりごま

しょうがじょうゆでピリッと

簡単！生姜と大葉できゅうりのパパッと漬け
簡単！生姜と大葉できゅうりのパパッと漬け by はらぺこしろうさぎ

きゅうり、生姜、大葉、塩、醤油、味の素

塩昆布で旨みアップ

キュウリ 梅 塩昆布 青ジソ の旨み和え
キュウリ 梅 塩昆布 青ジソ の旨み和え by オウジリリノエ

胡瓜、梅干し、青ジソ、●塩こんぶ、●白胡麻、●胡麻油

オリーブ油＆レモンでさわやかに

簡単！きゅうりと大葉のさっぱりサラダ。
簡単！きゅうりと大葉のさっぱりサラダ。 by まこさんど

きゅうり、大葉、☆オリーブ油、☆レモン汁（ポッカレモン）、☆塩、☆ブラックペッパー

ポン酢×ツナがメチャうま

さっぱり大葉ときゅうりのツナポン酢サラダ
さっぱり大葉ときゅうりのツナポン酢サラダ by テンテン☆

きゅうり、大葉、ツナ缶、★味ポン、★ゴマ油、★酢、砂糖、すりごま

旬の大葉＆きゅうりをたっぷり食べよう

旬の大葉ときゅうりがあれば5分で作れる超絶簡単なレシピを集めました。この時期はスーパーや家庭菜園などでもたくさん手に入る大葉。通年お手頃価格でゲットできるきゅうりをプラスすれば、さっぱりとさわやかな副菜を作れます。

キンキンに冷やしたビールやワインはもちろん、白いご飯のお供にもぴったり！ お好みの調味料を合わせるだけなので、普段あまり料理をしない人でも失敗なく作れるのも嬉しいポイントです。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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