cookpad news
作りおきレシピ

大葉やみょうがが活躍！じめじめした季節に嬉しい「さっぱり作りおき」レシピ集

この時期におすすめ薬味たっぷり「作り置き」

ジメジメとしたこの時期に食べたい、大葉やみょうが、生姜などの薬味を使用した「さっぱり作りおき」レシピをご紹介します。

きゅうりの薬味和え

うま塩きゅうりの薬味和え【作り置き】
うま塩きゅうりの薬味和え【作り置き】 by 鈴木美鈴

きゅうり、塩、★鶏がらスープの素、★ごま油、★白いりごま、★ミックス薬味(レシピID 5070556）

トマトのめんつゆ漬け

トマトのさっぱり大葉漬け ＊作り置き＊
トマトのさっぱり大葉漬け ＊作り置き＊ by y_0lly

トマト、大葉、○めんつゆ(3倍濃縮)、○水、みりん、白ごま、ごま油

ナスのマリネ

作り置き♡なすとみょうがのマリネ
作り置き♡なすとみょうがのマリネ by oNACHIKOo

なす、みょうが、酢、砂糖、塩

麺やご飯のおともに「山形のだし」

ヘルシーで夏バテ知らず☆山形のだし
ヘルシーで夏バテ知らず☆山形のだし by papikun

きゅうり、大葉、みょうが、長ネギ（万能ネギでも）、生姜（摩り下ろしチューブでも）、すりゴマ（炒りゴマでも）、しょうゆ（だし醤油）、そのほかお好みで茄子、オクラ、ピーマン、納豆昆布などを加えても

オクラとみょうがを白だしであっさり

簡単激ウマ♡オクラと茗荷のさっぱり浅漬け
簡単激ウマ♡オクラと茗荷のさっぱり浅漬け by からあげビール

オクラ、みょうが、☆白だし、☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍、☆酢、☆塩、砂糖

いつもの調味料に薬味をプラス

きゅうりの薬味和え、トマトのめんつゆ漬けなど、すぐに作れそうなレシピばかりですね。めんつゆや白だしなどいつもの調味料に薬味を加えることで、さっぱりさわやかな味わいに。ジメジメとしたこの時期に食べやすい野菜の副菜は作っておくと便利です。ぜひ、お好みの「さっぱり作りおき」をお試しください。（TEXT：若子みな美）

関連する記事
速攻でご飯が食べたい！「ウインナー丼」で大満足 2023年06月12日 10:00
すぐできて助かる！梅雨の季節におすすめのさっぱり系「ナムル」 2023年06月20日 16:00
めんつゆでもオイルでも！「ズッキーニ」は漬けるのが正解 2023年06月22日 17:00
パパッとたんぱく質チャージ！栄養満点「サバ缶そうめん」 2023年06月17日 13:00
ご飯が即なくなる！「大葉漬け」がさっぱり旨い 2023年06月17日 09:00
醤油に飽きてない？冷奴には◯◯でコクうま格上げ 2023年06月24日 06:00
これからの時期の定番に！茹でずに作れるお手軽「よだれ鶏」 2023年06月28日 18:00
じめっとした季節に！さっぱりおいしい「みょうが」の作りおき 2023年06月17日 18:00
大葉や梅干しが大活躍！さっぱり美味「豚の大葉味噌炒め」の献立 2023年06月17日 11:00
魚を食べたい日に◎カジキソテーのトマト薬味ソース献立 2023年06月24日 11:00
ポン酢が決め手！豚肉×なすのさっぱりメインおかず4選 2023年06月26日 09:00
蒸し暑さをふっ飛ばす！ササッと作れる「豚しそ炒め」 2023年06月27日 11:00
「白だし」だけで味つけ！簡単すぎ夏野菜の副菜 2023年07月05日 16:00
即完成で激うま！「トマトだけ」副菜バリエ 2023年07月06日 17:00
火を使わず簡単◎ひんやり「ちくわ×きゅうり」レシピ 2023年07月19日 19:00
大葉やきゅうりで◎サッパリ夏の混ぜご飯レシピ 2023年07月21日 06:00
簡単だけど上品！つるんと食感が暑い日にぴったり「翡翠なす」はいかが？ 2023年07月21日 19:00
今日は何のせる？「冷奴」の日替わりトッピングアイデア 2023年07月24日 16:00
鶏むね肉にあの粉をまぶすだけ！プルプル食感「水晶鶏」で食欲アップ＆低カロリー 2023年07月27日 08:00
おつまみにもなる！夏に食べたい「ゆでタコ」の旬小鉢 2023年07月02日 17:00
使い切りや大量消費に！2本以上「きゅうり」を使うレシピ集 2023年07月29日 09:00
580人絶賛！暑くてバテちゃう日は「納豆そうめん」が最強 2023年07月30日 06:00
夏の定番「みょうがの味噌汁」レシピ4選 2023年07月08日 10:00
農家直伝のレシピも！漬けるだけで絶品「白だしきゅうり」4選 2023年07月13日 10:00
2700人絶賛レシピも！「夏野菜」をモリモリ食べられる副菜5選 2023年07月11日 21:00
切って和えるだけで完成！火を使わないパパッと「副菜」5選 2023年07月26日 21:00
旬の彩りで食卓も気分も明るく！「カラフル夏野菜」料理バリエ 2023年07月12日 13:00
冷蔵庫にあると便利！「きゅうりだけ」の作りおき 2023年07月15日 19:00
夏野菜たっぷり！さっぱり美味「豚しゃぶなす」献立 2023年07月08日 11:00
ご飯があっという間になくなる「大葉のナムル」がやみつきおいしい 2023年07月13日 16:00
プチプチ食感も美味！オクラが大量消費できる肉おかず 2023年07月07日 12:00
夏に欠かせない爽やかな味！「みょうが」たっぷりのあと一品副菜 2023年08月04日 14:00
これでいいじゃん！皿洗い不要な納豆ごはんの食べ方 2023年08月08日 06:00
さっぱりおいしい！「みょうが×豆腐」の爽やか副菜 2023年08月08日 16:00
キンキンに冷やして食べたい「まるごと漬けトマト」 2023年08月09日 10:00
あえて、冷やして召し上がれ！簡単でご飯に合う「ミニトマトの白だしマリネ」 2023年08月11日 18:00
250人絶賛！意外な組み合わせ「トマト×みょうが」のオリーブ醤油和え 2023年08月17日 17:00
レンジで簡単◎「ささみ」の作りおき 2023年08月23日 07:00
さっぱり激うま！真夏に食べたい「冷やしレモンそうめん」 2023年08月24日 11:00
【君が主役だ！】780人が絶賛する「Mr.オクラ」ってどんなレシピ？ 2023年08月26日 09:00
夏のランチはコレ！簡単「さっぱり素麺」 2023年08月18日 11:00
ピリ辛風味は夏にピッタリ！「なすの煮浸し」のちょい足しアレンジをTwitterで聞いてみた 2023年08月19日 15:00
あっさり食べやすくて◎旬の「冬瓜だけ」副菜3選 2023年08月30日 15:00
レンジで楽ちん！「キャベツ×カニ風味かまぼこ」の常備菜 2023年09月10日 16:00
500人絶賛レシピも！旬のみょうが＆きゅうりでパパッと副菜 2023年09月14日 17:00
絶妙タレで肉なしでも満足！平日ランチに「なす丼」はいかが 2023年10月05日 11:00
ツナ缶をプラスして食べごたえアップ！「かぼちゃ×ツナ」の副菜 2023年10月23日 17:00
材料2つだけ！「サバ缶」のおいしい食べ方 2023年11月02日 08:00
3連パック豆腐で家族分！早い＆安い＆大満足の「濃厚豆腐ステーキ」 2023年12月05日 08:00
こんな食べ方あったんだ！300人のカルディ好きに聞いた「サバ缶」の旨すぎアレンジ 2023年12月04日 20:00
ホットケーキミックスでできる！お菓子とパン
cookpad plus 2024年冬号
お弁当が華やぐ！花模様の卵焼き
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら