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お弁当レシピ

前日漬け込みなら味がぼやけない!冷めてもおいしい夏の「から揚げ」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

前日漬け込みで味もしっかり

子どもも大人も大好きな「唐揚げ」。食材にしっかり火を通す唐揚げは傷みにくいので、じつは夏のお弁当におすすめです。しかも、前日から漬け込んでおけば朝は揚げるだけでOK! 冷めてもおいしいしっかり味の唐揚げレシピを集めました。

定番しょうゆ味◎鶏の唐揚げ

ゆずこしょうで上品に

カリカリ&コリコリ食感!砂ずりの唐揚げ

かめばかむほどおいしいタコの唐揚げ

魚も食べやすくなる

鶏肉以外の唐揚げも

前日から漬け込むことで味がしみ込んで、おいしさアップ! 定番の鶏肉のほか、タコやカツオ、マグロなどの魚介も唐揚げにすれば、お弁当おかずとして大活躍。揚げ物は食べごたえもあって、ご飯のお供にもぴったりです。ぜひお試しください。

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱&冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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