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混ぜて冷やすだけ!暑い日に食べたい「ひんやりスイーツ」5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

心も体も喜ぶ!夏のひんやりスイーツ

夏はアイスクリームやゼリーなどの冷たいスイーツが食べたくなりますよね。そこで今回は、混ぜて冷やすだけで簡単に作れるひんやりスイーツをピックアップ。

教えてくれたのは、クックアンバサダーとして活躍中の☆*Mayu*☆さん、こは*さん、マユミリオンさん、わらしさん、千尋*さん。どのレシピも朝作って冷やしておけばおやつ時間にはちょうどいい感じに!夏のおやつにぴったりのレシピです。

クリームチーズで濃厚アイス

濃厚美味!まるでチーズケーキを食べているような味わいに。「混ぜるだけ。少量出来るので1人暮らしでも安心して作れます」(☆*Mayu*☆さん)

グラノーラ入りアイス

カチカチにならずに食べやすい!「とにかく噛みたい人!ザクっと食感!マシュマロはレンチンで溶かしココナッツオイルが冷えたら固まるので放置で完成です」(こは*さん)

焼かないケーキ

オーブンを使わないので暑い日も安心。「混ぜるだけ簡単なのに華やかなカッサータ風アイスケーキ、バースデーケーキにも!」(マユミリオンさん)

さっぱり&リッチな味わい

余りがちなヨーグルトや牛乳を使った爽やかなムース。「材料のそれぞれが使い切りの分量。なめらかで爽やかなデザートです」(わらしさん)

豆腐で作るヘルシースイーツ

豆腐入りでとってもヘルシー。ココアとあわせることで“豆腐感”が軽減されます。「チョコが好きな子どものために、豆腐入りのプリンです」(千尋*さん)

混ぜて冷やすだけで作れるのでとっても簡単。ただ“ひんやり”なだけでなく、さっぱり爽やかな気分のときはムース、濃厚な味わいを楽しみたいときはクリームチーズを使ったアイスやケーキなど、味の違いもしっかり楽しめます。暑い日は冷たいスイーツを作って涼みましょう。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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