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副菜レシピ

マンネリ解消！ハマる組み合わせの「きんぴら」アレンジ

クックパッドニュース編集部

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あと1品に助かる「きんぴら」

定番の副菜の1つ、きんぴら。ごぼうやにんじんを千切りにして、醤油等で味付けすれば作れて手軽ですよね。今日はそんなきんぴらの味バリエをご紹介。いつもの味付けに飽きたときや、ちょっと一工夫したいときなどにおすすめです。

からしを入れて

きんぴらごぼう♡長男くんの食べ方
きんぴらごぼう♡長男くんの食べ方 by kyobobo

きんぴらごぼう、練り辛子(チューブ)

さわやか柚子胡椒

きんぴらごぼう 柚子胡椒風味
きんぴらごぼう 柚子胡椒風味 by 柚子胡椒のいぶし銀

ごぼう、人参、ごま油、○醤油、○砂糖、○塩、柚子胡椒、ごま

ピリ辛ラー油

決め手はラー油☆ピリカラきんぴらごぼう
決め手はラー油☆ピリカラきんぴらごぼう by ｃｈｏｉ

ごぼう、にんじん、こんにゃく、めんつゆ、ラー油、ごま

きんぴらをサラダにリメイク

きんぴらリメイク♪梅マヨサラダ丼
きんぴらリメイク♪梅マヨサラダ丼 by ＊minachi＊

ご飯、きんぴらごぼう、サニーレタス(又はレタス)、スプラウト、クリームチーズ、いりごま、●マヨネーズ、●練り梅、●しょうゆ、●はちみつ

一工夫でアレンジ自在

いつものきんぴらに一工夫するだけで作れる、きんぴらのアレンジレシピをご紹介しました。どのレシピも簡単に作れて、すぐに真似できそうですね。余ったきんぴらを使ってサラダにするレシピもありますよ。夕食のおかずやお酒のおつまみ、お弁当おかずなどさまざまなシーンで使えそう。ぜひ、お好みのきんぴらレシピを見つけて作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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